一、 供膳作业稳定：将各种影响供膳不稳定的因素(如：停水、停电、人员转动…等)，经诊断综合分类后，制定出标准化作业流程。 透过宣传、训练、让每一位同仁只能依循标准作业，供餐稳定。
二、 研发多样菜色：专业的菜单研发团队，高校食堂承包，设计美味兼具营养的餐食。实施厨师轮调制度，大学食堂承包，让烹调口味新鲜十足。
三、 服务品质一致：借鉴愚巧法开菜作业系统(可有效防止菜单重复、颜色搭配不良、错开顾客之禁忌肴…等人为疏失。
四、 即时处理异常：每位同仁依阶级不同，学校食堂承包，分别有不同阶级的紧急应变处理课程。编定紧急应变手册，
以利应变时更具效率。
五、 持续在职训练：备有规划完善的厨务人员培训计划，做好预先防范。定期举办不同类型的训练活动。
六、 专业控管卫生：由物流中心控管进货来源，食堂，采用CAS或GMP国际货品，让您安心享用餐食。 完善的8S环境卫生检测核流程，严格执行五、四卫生制度：提供卫生的用餐环境。 在规划卫生路线时，将卫生死角问题列入规范重点。
天天向上餐饮公司严格执行ISO9001国际质量体系认证和8S流程控制管理，确保供餐科学卫生，吃得放心、吃出健康。公司全面实行8S管理方法，运用整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全，建立了一整个套卫生管理体系，从原料采购、加工、烹饪、销售到原料贮存，都有科学、完善的操作制度和检查制度，注重加工过程的质量控制，确保出品的符合卫生要求。
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