2，骨质瓷餐具品牌，看到实物时用观察和感觉方法
一般去到实体店后，消费者都会选购心仪的商品。餐具也不例外，在这里谈谈怎么挑选骨瓷餐具。首先可以把餐具拿起来观察。通常，骨瓷色泽如果呈现天然骨粉的那种颜色的就说明是好的骨瓷。有条件的可以把餐具拿到光源面前（灯具等），一般好的骨瓷透光佳且无杂质。
然后，再用手指轻弹餐具。好的骨瓷餐具会有“叮叮”清脆的响声。还有就是可以感觉一下轻重。好的骨瓷餐具往往比别的瓷种的餐具略微轻一些且瓷体也较薄。
（1）机械强度：骨质瓷虽然属于软质瓷的范畴，但是其机械强度并不低，骨质瓷餐具，在传统陶瓷中属于强度较高的瓷器，其抗弯强度为120-160MPa，比一般传统陶瓷80-120MPa要高30%-50% 。
（2）热稳定性：骨质瓷由于其主晶相呈长柱状，骨质瓷餐具售后，有较高的膨胀系数和较大的各向异性，所以传统骨质瓷的热稳定性较差，一般在160℃左右（即从160-20℃水中热交换一次不炸裂）。虽然也有些专家采用氧化锆增韧等方式来改善骨质瓷的热稳定性，但是目前国内市场上的产品并没有很好地应用该技术，大多数产品热稳定性较差。
（3）釉面硬度：骨质瓷使用熔块釉，在较低的温度（1050-1150℃）下釉烧，所以釉面硬度较普通陶瓷要低，硬度一般为550-600MPa 。一般可以通过添加瓷粉、锆英粉等来提高釉面硬度。
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