东莞东兴酒楼是大型的国家六钻级酒楼，生意红火，厨房原来是以柴油为主要燃料，有40多个炉头，大部分烧柴油，极少部分烧液化燃气。改造前燃料费用最多时为24万元/月，淡季也要14万多元/月。2008年初，由于响应国家环保要求，决定作节能改造。公司对节能改造厂家采用竞争的方式，选定数家比较优秀的节能炉具厂家，要求同时安装样板炉，进行近一月的多方面对比试验，经过厨师筛选、董事会多次讨论，环保节能炉头，最后选定恒采节能炉灶来做节能改造。东兴酒楼投资了10万余建造煤气房和铺设管道，同时另外投入近10万，使用恒采节能科技开发有限公司的节能炉头和节能技术对原有的柴油炉灶进行改造。在未中断营业的基础上，从08年9月开始经过近一个月的改造，于08年10月中旬完工，将原来的柴油炉头全部换成恒采节能炉芯，不仅改善了原来炉灶排黑烟、有异味、厨房闷热、炉头常堵赛、炉灶肮脏的厨房环境，而且每月为酒楼节省大量的燃料费。 
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东兴酒楼为我们提供了他们的一组节能数据，改造前的6、7、8月属于淡季，平均营业额为176.66万，燃料费为13.2万元/月，燃料费占营业额比例为7.48%。改造后逐渐进入旺季，节能炉头 商用，10、11两个月平均营业额为245万元/月，节能炉头，燃料费为6.97万元/月，燃料费占营业额比例为2.84%。节省率=(7.48%-2.84%)/7.48%=62% 扣除价格变动和其他因素，节能率也应有50%以上。酒楼在淡季可节省7万左右，旺季可节省10万以上，这项改造估计每年可为酒楼节省近百万。经过这一次，酒楼原来剩下不想投入的几个未改的旧式燃气炉灶，酒楼也决定全部改掉.
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