广州空格投资管理有限公司成立于2012年，下属：【味行动】、【一点一面】、【成都味道】等特色餐饮品牌，佛山麻辣香锅，主营麻辣香锅、重庆小面、成都冒菜等特色品项。公司是集门店开发及运营、原料生产、食品研发、管理培训及特许加盟为一体的综合性餐饮投资管理公司。
吃茄子的季节是在每年的5、6月份，夏初时节，表皮光润亮泽的比较新鲜，光泽暗淡的则不新鲜，选茄子可以看茄眼，即在茄子的萼片与果实连接处的白色略带淡绿的环越大就表示茄子越嫩。
西红柿：
选择粉红颜色的那种，掰开的时候里面是沙沙的，一看就好吃。小红果，尽量选择千喜红果，看上去有种特别透彻的感觉。
土豆：
不要选太大的。。平常用普通粪料种出来的土豆，不会全是一般大。土豆眼小，结构紧密，炒起来会比较脆，相反，炒起来会比较面
卷心菜：
个头不一定很大，但是一定要结实，手摁不动就好
广州空格投资管理有限公司成立于2012年，下属：【味行动】、【一点一面】、【成都味道】等特色餐饮品牌，主营麻辣香锅、重庆小面、成都冒菜等特色品项。公司是集门店开发及运营、原料生产、食品研发、管理培训及特许加盟为一体的综合性餐饮投资管理公司。
人生就像一杯茶，不会苦一辈子，但总会苦一阵子，没有开始的苦，就没有后来的甜。苦苦甜甜就像一部交响曲，汇成我们的一生。拒绝“苦”就等于关上了“甜”的门，须知，攀登得越高，走过的荆棘就越多。既如此，麻辣香锅哪家正宗，与其忧伤地接受，不如快乐地迎接。两种姿态，两种人生，自己的人生自己做主。
创业前，很多困难你都不会把它认为是困难，麻辣香锅的技术培训，当它突然成为你的困难时，很多人会承受不了压力，就放弃了，这样的人一定是不能成功。如果大环境小环境都自己去建设的话，我自身的能力、实力不具备。所以当时我们只有一个简单的想法，就是我把自己有限的资本或者力量聚焦到一个核心——如何去塑造品牌，把相关的交给社会来完成。
有一句话，我特别喜欢:亲爱的自己，麻辣香锅哪家位置好，你知道自己没有显赫的背景，没人能为你铺出一条康庄大道，你也没有其他的选择。对你而言通往未来 的路只有一
座叫努力的独木桥，而这一路只能靠你自己披荆斩棘！
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