广东致道实业有限公司是一家专注于中高端精品产品运营与推广的企业，公司目前经营自主品牌酱油。主要服务地域：广州，深圳，珠海，东莞等地，珠海酱油直销，主营项目有：酱油厂家，上海酱油批发，酱油批发，酱油供应商，酱油生产厂家，酱油厂家直销。公司自主品牌——致道:致道特级头抽酿造酱油，一经推向市场，其高品质的产品体验立即受到消费的青睐！致道品牌酱油是依托有着30年历史底蕴的地方口碑酱油厂正果灶基酱油厂为基础，采用古法酿造，天然生晒的原生态工艺。操作严格，精心酿造，保证每瓶酱油都是精品。其酿造出来的酱油色泽鲜亮，豉香宜人，酱香浓郁；味鲜适口，醇厚协调，回味甘甜，即使直接喝也不会想喝水。致道原生态酱油的旨在为更多的消费者提供健康原汁原味的健康酱油。
广东致道实业有限公司————云浮酱油厂家批发
「生抽」是将发酵的液体直接分离出来，不加入其他成分的酱油，颜色较浅、咸味较浓、鲜味明显。所谓的「生抽提味」，就是这个原因。如果把「生抽」进一步加工，比如，北京酱油厂家，加入焦糖色、糖蜜等添加成分，甚至再进行发酵，得到的酱油颜色更深，比生抽更为粘稠，鲜味比生抽淡、但酱味明显，被称为「老抽」。配制酱油的目标是模拟酿制酱油的风味——当然，相似的程度，就取决于厂家的配方实力了。而配制酱油也是安全合法的产品，只是跟传统工艺不同，就被一些媒体冠以了「勾兑酱油」「化学酱油」等引发消费者反感的名称，实在是太冤枉了。
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在线上渠道，高端酱油也有发售。在京东商城上，古龙五年古法天然酿造的酱油价格达到268元，价格更是令人侧目。日本酱油多以大豆及小麦发酵酿造而成，其中不含焦糖等添加剂成分，酱油，但却含有少量酒精成分，因此口味独特，与普通酱油味道差别很大，是菜品的蕞佳搭档，比如韩国的紫菜包饭、石锅拌饭等。
广东致道实业有限公司是一家专注于中高端精品产品运营与推广的企业，公司目前经营自主品牌酱油。主要服务地域：广州，深圳，珠海，东莞等地，主营项目有：酱油厂家，酱油批发，酱油供应商，酱油生产厂家，酱油厂家直销。公司自主品牌——致道:致道特级头抽酿造酱油，一经推向市场，其高品质的产品体验立即受到消费的青睐！致道品牌酱油是依托有着30年历史底蕴的地方口碑酱油厂正果灶基酱油厂为基础，采用古法酿造，天然生晒的原生态工艺。操作严格，精心酿造，保证每瓶酱油都是精品。其酿造出来的酱油色泽鲜亮，豉香宜人，酱香浓郁；味鲜适口，醇厚协调，回味甘甜，即使直接喝也不会想喝水。致道原生态酱油的旨在为更多的消费者提供健康原汁原味的健康酱油。
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看“氨基酸态氮”的指标。首先看酱油瓶身“配料表”中的“氨基酸态氮”的指标！酱油好坏（营养和质量）主要就取决于这项指标了。一般来说，“氨基酸态氮”含量越高，则酱油品质越高，鲜味也就会越浓。根据这个指标，酱油可以分为不同的等级：? 合格酱油：“氨基酸态氮”含量不得低于0.4克/100毫升；? 特级酱油：“氨基酸态氮”含量能达到0.8克/100毫升之高。实验表明，伤寒杆菌可以在酱油中存活两天，嗜盐菌可以在酱油中长期生存。在混浊、有沉淀、有杂质的酱油中，细菌数会高于标准百倍以上，这样的酱油如果不加热消毒就直接食用，就有可能致病。
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如何买到一瓶好酱油？1. 首先，得分清是要拌菜还是红烧。生抽老抽别用岔了。2. 其次，分清是佐餐（做蘸料，不加热），还是烹饪。用于佐餐的酱油，对于细菌含量的标准，会更严格一些。如果炒菜、蘸菜都用同一瓶的话，佐餐酱油更合适一些（理论上会在包装上注明）。3. 再次，选「酿造」而非「配制」的。4. 最最关键的一点，鲜不鲜，看「氨基酸态氮」。这是一个简单粗暴的指标，范围一般在 0.4%～1.3%，数字越大，酱油的等级越高，滋味越鲜美。该怎么选，你懂的。普通品种吃腻了，不妨买瓶花色品种，什么海鲜的、口蘑的、香菇的、柚子的……都是可以试试的嘛。
致道实业，高品质的产品(图)、上海酱油批发、酱油由广东致道实业有限公司提供。广东致道实业有限公司（www.gdzdsy.com）是专业从事“酱油，食用油，米，食醋，调味品批发”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：韩先生。
