随着不断加快的生活节奏，80%的年轻人选择在外就餐，各大餐馆、食堂的餐饮具卫生安全被越来越多的人关注，现代化的智能商用洗碗机应运而生，一群富有经验和责任感的企业家在广州番禺创办——洗碗哥环保科技有限公司。该公司专业生产制造最环保最智能化的商用洗碗机，帮助酒店、工厂、企业、医院 、机关单位 、餐厅、饭店、火锅店、 ktv自助餐食堂饭堂降低水电、人工成本，降低人工劳动强度，实现餐具0破损，最重要的是全球耗电的洗碗机将要面世600L/h/85℃的热水，用电仅需4.5KW 采用变频热力循环加热此机共7.5KW同行使用40KW 每小时为您节省32.5KW 创新 是洗碗哥的使命！重磅消息！洗碗哥推出新一代产品更节能省电：单清洗碗机整机只有7.5KW。确定是7.5KW！行业内独领先
洗碗机可以解放劳动力：“我们家就是用洗碗机洗碗的，水温50度，每次洗一个半小时，到底费多少水和电就不清楚了，商用自动洗碗机，洗得还是挺干净的。现在懒的用手洗拉。我和老公每天都很忙，北京洗碗机，最不爱干的活就是刷碗洗衣服了。”有些洗碗机性能还不错：“我家洗碗机是博世的，商用食堂洗碗机，我觉得挺好的，比我在美国用的GE的声音小。每次洗碗前我都把碗里的残留物弄掉，尽量把碗按顺序放，这样能放得多一些。相对于手洗来说，
不过我觉得还是轻松了很多，而且餐具还能适当消毒，挺好的。”
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有很多特点，比如占用空间小，摆放灵活，容量小等。优点也比较突出，如去污能力强，操作简单，省水省电等。但海尔洗碗机要注意清洗保养。这里告诉大家一些常见问题。1，功率较大，注意用电安全，选择大电容的插座；
商用洗碗机的工作原理是通过传送系统，由输送链排将餐盘、餐具、快餐盒、保温箱、广口瓶等产品首先进入循环热水冲洗区，由上下两排喷洗臂喷洗涤水进行冲洗，接着进入强力高温冲洗的漂洗区，最后进入高温净水漂洗区，达到清洗、消毒和催干的效果，洗净的广口瓶、餐盘、餐具、保温箱、周转箱等，由人工从链排上取出；电气控制采用智能化数字仪表对洗涤全过程实施自动控制，使洗涤全过程保持在恒温状态下工作，并对蒸汽换热器或电加热器、进水电磁阀等进行自动化控制，设有门开关、温度传感器、急停开光等控制元气件，有力的保证了设备的正常运转。
洗碗机特有的洗涤方式和洗涤环境，洗碗机具备良好的灭菌，除菌功能，常规如大肠杆菌、葡萄球菌等，在60℃的温度环境中保持20分钟，就能灭杀。乙肝等在高温下不易杀灭的病毒，靠反复冲刷、排水等过程将其彻底清除。同时，洗涤剂本身对各种细菌有良好的抑制作用。商用洗碗机是餐厅、饭堂、酒店、餐具消毒中心等场所洗碗的最理想选择。
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