蚌无捕食器官，仅靠鳃纤毛活动所形成的水流来摄取食物，故应把蚌养在食物最丰富的水层，春秋季节水温10--30℃时，蚌吊在离水面20--30cm处，盛夏和严冬吊在离水面70厘米左右为好。养殖水域冬季不必施肥，春、秋季应施以无机肥和有机肥，以培肥水质，促进浮游生物生长，串珠加工外发，给蚌提供丰富的食物，夏季气温高，应施无机肥料，施肥应少量多次。
蛤蚌具有左右两瓣贝壳，隆昌县串珠加工，背缘绞合，腹部分离，贝壳内软体部主要有外套膜、内脏团、足等，外套膜位于体之两侧，与同侧贝壳紧贴，构成外套腔。当我们掰开一个河蚌的壳后就可看到贴在贝壳上的这一片状结构。当蚌壳张开的时候，如果恰好有沙粒或寄生虫等异物进入蛤、蚌那坚硬的小房子，项链串珠加工，处在了外套膜与贝壳中间，没办法把它排出来，沙粒等异物就会不断刺激该处的外套膜，就如同人的眼睛被灰尘迷了一样，使得又痒又痛。
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