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适时翻面：食物一上烤架，如果不停地翻来翻去，不仅会延长烧烤的时间，大学城烧烤场电话，还会破坏食物的蛋白质，造成肉质变硬。所以在烧烤食物时，要在食物受热到一定程度时再翻面。
补充水分：食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，以保持食物的湿润度，但注意不要一次刷得过多，以免造成食物过咸。
小洲村小蜜蜂烧烤场位于小洲古村河堤边，与生物岛、广州大学城隔岸相望，依伴珠江景岸。园内鸟语花香，绿树成荫，江风送拂，大学城烧烤，十分惬意。面积近10亩的大型烧烤野炊娱乐生态园，园内种有龙眼树，黄皮树，杨桃树等主要岭南佳果数百棵，水果成熟时，采摘鲜果，乐趣美味无穷。主要提供广州各地游客自助烧烤。地址：广州市海珠区小洲村水闸大街168号(自编 )，江边绿道旁，小洲路东站（近小洲花好悦圆酒家）。
在烧烤时加大蒜的好处：缓解过高通常会伴随着过高，而导致视力受损的情形。在动物实验中，大蒜中的蒜素可有效的降低，因此，被推测多吃大蒜将有助于患者缓解过高的症状（除此之外，对于（易发生于发霉腐坏的豆类及花生制品中）产生的致癌性细胞破坏作用，蒜精也被证实具有防护作用
在烧烤时加大蒜的好处： 一般人多半习惯将生大蒜切碎再拌以沾食，其实，广州市大学城烧烤场，前面也有提到，大蒜中的有效活性成分其实是很容易因久置氧化或高温（超过摄氏五十）而失去作用的，因此，如果真的要「吃大蒜」，势必得将整粒大蒜直接放入口中咬碎吞服。
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