由于我国过去燃料成本低，人们对节能的意思不强，加上厨具生产技术也不够成熟时的粗放式生产，生产的厨具产品以低成本的形势生产和销售，造成绝大多数的酒店厨具中的炉具热效率低下，通常热效率只有15-18%。随着燃料价格上涨，燃料成本占餐饮百分比不断上升，节能的需要越来越强，加上广东恒采节能及江浙各地厂家推出节能炉头配件及蒸汽机后，厨具厂利用节能炉头、蒸汽机等对餐饮业原有的厨具的燃烧系统进行置换，就叫炉具节能改造。
我司经营厨具工程设备十余年，设计师均为产品设计专业或工业自动化等大学本科以上学历，公司拥有自己的全套厨具生产厂房设备，多年来承接各种大中小型不锈钢厨具工程、冷库保险、空调通风、油烟抽排、煤气管道、煤气房、报警系统、微点监控等工程。凡是我司承接的厨具工程，只要客户提供土建图，厨房用途，特殊要求等，我司可以免费提供目前最现代流行的三维设计效果图，厨房厨具工程，水电布局图，图纸直观，彩色鲜艳，具有现场效果，让客户一目了然。我司设计人员对消 防、环 保、卫生要求及其精通，结构分布合理，美观，学校厨具工程，便利，极大限度的利用空间，而且善于解决客户在场地结构上的疑难杂症。记住我们，厨具工程，因为我们是你厨房最 资料与认 佳生产商！
节能改造陷阱：
节能改造最忌讳的就是节能配件质量缺陷，有些配件如红外陶瓷板、铸铁炉芯、红外线防空烧感应器、点火针等由于寿命太短，通常只有数个月，而维修太多或更换这些配件经常影响酒店的营业。其次就是有些节能产品设计复杂，酒店厨具工程，导致炉具使用或维护困难。第三就是节能改造后改变了厨师的操作，影响出品质量。第四就是改造后火力变太小，工作效率变低下了。
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