本油条机适用于炸油条，油水分离油炸炉，辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市；中、小型油炸食品加工企业，油炸炉，广泛应用于肉类、水产、蔬菜、面食等食品的油炸加工。
该设备采用油水混合工艺，在工作过程中保证炸油的纯净，能源可采用电、煤碳、导热油直接加热的方式。
健康环保传统油炸锅，油条机，所炸食品容易产生炸焦，而且多次炸的油，发黑，杂质多，所炸食品不利于健康。而油水混合炸锅，下层的水可以过滤油中的杂质，所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。并且无致癌物，有利于健康。
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