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应用行业
1、餐饮（酒楼、茶餐厅、西餐厅、中餐厅、快餐店等）
2、食堂单位（企业食堂、学校食堂、医院、酒店、宾馆等）
3、食品加工（蒸/煮海鲜、炖品、米饭、点心、包子、馒头、面食等）。
蒸炉是多年来在中国市场流行非常广泛的一种烹调工具。顾名思义，它的主要作用是蒸，蒸包炉，其原理与平常家用蒸炉蒸食物是一样的。
蒸炉的分类：一般可按供能方式的不同来划分，蒸包炉价格，可分为煤蒸炉、燃气蒸炉、电蒸炉。煤蒸炉已经基本上退出市场，而燃气煤蒸炉现在占市场主导地位，电蒸炉是近年来在欧美国家流行的一种新式蒸炉。相对我国国情而言，燃气蒸炉目前领导地位谁也无法撼动。
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