为防治餐饮业环境污染，引导餐饮业健康规范的发展，结合我市餐饮业环境管理的实际，及时总结、提升、固化我市2011年餐饮业油烟污染综合整治试点经验，创新环境管理机制，市环保局起草编制了《广州市餐饮业污染防治管理办法（暂定名）》（以下简称《办法》）。同时，油烟治理净化，该政府规章项目也是《广州市2012年度政府规章制定计划》确定的2012年正式项目。
为保障《办法》立法的科学性、民主性和合法性，按照《广州市规章制定公众参与办法》的规定和要求，市环保局联合市法制办组织开展了相关公众参与工作。10月17日，组织召开了《办法》专家论证会，听取了6位法律、技术方面专家的宝贵意见；10月19日，组织召开了《办法》行政相对人座谈会，共有10多家餐饮业户参加了座谈会。在会上，专家和餐饮业户对《办法》给予肯定，洛阳油烟治理，同时也在适用范围、行政审批手续简化、油烟异味处理、油烟净化设施委托运营、油烟在线监测、政府资金补助、增加公众参与、法律责任、行业协会自律等方面提出了许多宝贵意见。市环保局将充分研究上述意见，并予以吸纳，待下一步修改完善后，油烟治理设备，将尽快按照程序提交审核。
厌氧工艺已成功应用于热带地区的城市污水处理（1）（2）。为改善厌氧工艺在低温条件下的处理效率，作者们开发了水解池和颗粒污泥膨胀床（EGSB）反应器串联的厌氧系统（3）。水解池用于去除悬浮物（SS）、提高出水COD溶解性、可生化性和去除污泥的稳定化，EGSB反应器起着转化 VFA为甲烷的作用。
水解池运行在相对高的水力负荷（1.0m3/m2.d）和SS负荷 （2.1kgSS／m3.d）条件下，机床油烟治理，污泥在水解池中稳定化程度，特别是在低温条件下可能会受到影响。对屠宰废水的研究表明在温度低于20℃，由于废水中胶体和悬浮性组分存在，特别是高负荷条件下，去除的SS和胶体COD的水解率在低温条件下较低。一级的絮状和颗粒污泥UASB反应器仅能提供部分或相当低的污泥稳定化（4）。因此，本研究对厌氧反应器中污泥稳定性问题的进行研究。
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