比瓷器制杯更好的骨瓷制杯,使用这种质地内含有动物骨灰的骨瓷制杯,可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢。但由于它的价格比前面两者贵很多,所以一般家庭较罕使用,只有在比较讲究的咖啡馆内见得到。
为何骨瓷杯价格比陶器,陶瓷餐具与骨质瓷批发,瓷器两者贵很多?
骨瓷是在制作过程中加入动物的骨粉﹝约占38%﹞,可以增加瓷器的硬度与透光度,因为骨质含量太大在制程中容易烧裂,所以成品就贵了。
如何判断骨瓷杯得好坏?
将杯子罩在灯泡上﹝当然也可以对着光就好﹞,你就能看出杯子成分的细致与否,陶瓷餐具与骨质瓷商家,好的应该透光较佳且无杂质,现在所有的骨磁杯都是加入牛骨粉的。
如何保养骨瓷?
骨磁的强度比一般磁器要好,所以可以做到比一般磁要薄,不过不可用粗菜瓜布刷洗,表面的釉会被磨坏,建议使用细质柔软的海棉或布洗。
如何选择骨瓷搭配咖啡?
咖啡杯的色调相当重要。咖啡液的颜色呈琥珀色,且很清澈,所以为了将咖啡这种特色显现出来,最,好是用杯内呈白色的咖啡杯,可让我们由咖啡颜色来辨别咖啡冲泡完成的情形。
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