广州隆利生物科技有限公司是一家专门从事纺织用工业酶、纺织印染助剂及其上游原料的研发、生产、销售、服务为一体的公司，是不断聚集各界精英人才从研发生产、技术创新、贸易为一体的高科技生产企业。隆利生物在纺织用原酶生产方面已有丰富的生产经验，纤维素酶BT，取得广大客户的支持与厚爱，被誉为“酶制剂生产专家”。公司主要生产经营纺织用纤维素酶、酵素粉、酵素水、防染粉、防染剂等系列优质产品。我司主要销售区域为广东、广西、湖南、湖北、浙江、江苏及上海，部分产品也远销缅甸，越南等其他国家。
菌种选育是纤维素酶生产的基础性工作，国内外许多专家进行了大量研究，为了生产高质量的纤维素酶产品，王家林等（1996）在吸收国内外经验的基础上，先后引进了绿色木霉木10、绿色木霉Sn-91014、康氏木霉NT-15、黑曲霉XX-15A，在此基础上，采用了紫外线、特定电磁波辐射、线性加速器，亚硝基胍等物理、化学的诱变方法，获得了高产菌株NT15-H、NT15-H1、XT-15H、XT-15H1。
所用植物原料不同，酶解速度也不同此中因素有三
1)比表面积比表面积是指单位质量颗粒状物质的总表面积，纤维素的比表面积是纤维素的细度、细纤维化程度和长度变化的复函数，可间接反映纤维素酶抵达纤维素分子的难易程度。植物原料纤维素的比表面积越大，越有利于纤维素酶的作用。
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1 酶的活力测试方法现状：?纤维素酶是由霉菌等培养得到的一个自然的多组份混合物，它的生物催化作用可以使纤维素纤维发生水解，有效地控制水解速度和水解率可以得到纤维素纤维织物的不同处理要求，纤维素酶对纤维素纤维的作用分四个程序；渗入，内切，外切，糖化。?渗入决定于酶的分子量大小和纤维的内表面可及度，内切(在任意部位把纤维素苷键切断)主要决定于组份中Cx酶的活力，外切(在纤维素的一端顺序切下一个个双糖)主要决定于C1酶的活力，糖化决定于把多糖转化为单糖的葡萄糖酶Co的活力。多种组分的各自活力和协调构成了单位时间内纤维素纤维的降解糖化量，酶的活力测定对织物酶处理工艺设计有重要意义
据有关部门统计，2001年各种酶制剂产品的出口量为4812吨，出口额为2807万美元。但整体而言与国外发达国家先进水平相比仍存在很大的差距和问题，主要表现在产品品种少，结构不合理；生产规模小，生产水平低，产品质量差；开发能力差，精细化程度低。在今后的发展中需要注重“生产集中，杰能科中性纤维素酶11L，应用广泛”，晋市纤维素酶，要多品种，规模化生产。
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关于酶专性早提锁钥匙理论图l所示图1表明酶水解反应首先酶必须与特定基质结合复合物即酶结合部位能熟悉特定基质反应部位两通适定位酶反应部位接近基质相应反应部位能快完反应物快复合物离酶重新始反应所整纤维素酶反应程式示意: E S=E名E P
式:E-纤维素酶;
S-基质;
E-s-复合物;
P-物
由述知酶水解催化反应效率取决于诸素:酶浓度、基质浓度、培育期反应持续间、反应温度、反应介质、PH值及否化剂(激剂)抑制剂存
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纤维素酶纤维素水解反应相体系其力遵循(准)级反应佳温度pH值条件总反应速率取决于形酶基质复合物物间较高酶处理浓度虽减少总反应间实践取
酶结构许酸性碱性氨基酸侧基同pH值介质处于同离解状态直接影响酶与基质结合进步反应即酶空间构象影响其力同种类酶其适宜应用州值同使用
需同pH值介质由酶酸性纤维素酶、性纤维素酶及弱碱性纤维素酶三种
处理温度纤维素酶力影响复杂致用钟罩形曲线表示即随温度逐渐升酶接触基质能性增加某温度区间水解速率现值;若进步提高温度水解速率反降低热致酶失(蛋白质变性)每种酶较窄适宜温度范围
中国酶制剂自1965年建立的diyi个专业酶制剂生产厂 ——无锡市酶制剂厂至今已有45个年头。目前全国共有100余家生产企业，年生产能力超过40万吨，产量达到32万吨，产品品种达到20余种，近20年间年产量的平均增长率超过20%。
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