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天天向上饮食厨房卫生管理：① 厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒 工厂饭堂承包公司，清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。② 厨房所有厨具在用完后要摆放有序，砧板要竖放，以确保底、面、边三面光，且切生熟食品的砧板要分开使用。③ 洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。④ 炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，确保干净整洁。⑤ 下水道要每日进行清洁 工厂饭堂承包公司官网，彻底清除菜渣等杂物，以保证排水畅通及清除异味。⑥ 清除卫生死角，定期灭老鼠、蟑螂、苍蝇等。⑦ 仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通，以防止物品发霉变质。
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天天向上饮食食堂承包商，厨房员工 ，原材料进货，营养搭配，管理经营 工厂饭堂承包公司，卫生管理等有专业托管公司负责，可以为承包方节省大笔费用；对于人员方面，专业的人员让承包单位放心，健康营养的食谱，让人体所需的营养成分，专业的配送流程保证了菜色的优质、鲜美。
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