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温度是水果和蔬菜拼箱混装的主要条件。拼箱混装的水果和蔬菜，冷藏温度越接近越好，因水果和蔬菜对温度变化特别敏感，低温可降低呼吸强度，但温度过低会造成冻害，高温不仅增加呼吸强度，加快成熟，而且降低抗腐能力，还发生斑点和变色等。
广州精武物流有限公司的专业冷藏车速冻不仅能生成细小而分布均匀的冰品，减小机械损伤，而且可以快速达到冻结终温，减小溶液引起的化学变化，所以快速冻结是保证冻结食品品质的重要因素之一。
现经营生鲜冷藏运输，食品冷藏运输以及商超冷藏运输，商超冷链运输，主要分部在珠三角冷藏运输。是许多客户口中的专业冷藏公司，被许多客户称赞。
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从1962午开始组织了三趟主要为鲜活货物运输服务的快远货物列车，对出口鲜活货物的运输赵了促进作用。我国有关的科研部门、高等院校、现场生产单价还开展了大量的研究和新设备的试制工作。对鲜活货物的运输条件进行了大量的实验和研究，部已取得了良好的成果。并试制了单节机械冷藏车和五节式的机械冷藏车，填补丁我国生产机械冷藏车的空白。
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