烘烤单调法：香菇采下后应装在小型筐子内，不要装得太多，免得挤压，并应在当天进行烘烤。通常做法是：将收获的香菇摊放在托盘上送入烘干机。开端时温度不要超过40℃，冷风海参烘干机，以后每隔3—4小时升温5℃，不超过65℃。烘房具有自动排湿气设施，边烤边排气，否则香菇的菌褶会变黑而影响品质。直到含水量达13％以下。这样烘烤出来的香菇就会单调、色泽好、香味浓。干制后的香菇应及时进行分级解决，分级后迅速密封包装，海参烘干机什么牌子好，置单调、阴凉处贮藏。
传统的香菇烘干方式为直接太阳下晒干，存在占地面积，卫生健康和品质无法很好把控的一些细节。
温伴脱水干燥烘干一体机对于香菇烘干的好处：
1、高效、节能环保：香菇烘干，不产生CO、SO2、NO、NO2等有害气体，无污染。耗电量仅为传统电加热器的1／3－1／4；同燃煤、油、蒸气烘干相比，可节省60％左右的运行费用。即1度电加上空气中的热量相当于4度电产生的热量。
2、安装方便：安装、即插即用220V，占地面积少，安装条件不高；
3、安全可靠：整个烘干系统的运行没有传统设备中存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种安全可靠的干燥系统。
4、智能控制：热泵烘干机采用PLC自控恒温系统，配合液晶触控显示器。24小时连续干燥作业。
5、使用寿命长，维护费用低：机器设备性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，设备使用年限达10-15年。
6、适用范围广，不受气候影响：高温热泵烘干设备可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业。
广州温伴节能热泵有限公司是专业从事热泵产品研发、制造、销售为一体的节能高科技企业。公司研发的空气能闭式循环烘干机，解决了市面上普遍存在的问题：能耗高，干燥效率低，看天气情况晒干和不能实时智能查看烘干效果的问题。产品烘干涵盖：农产品烘干，海产品食品烘干和中药材等多个领域，不同物料均可实现高品质脱水干燥，更多产品详情欢迎访问温伴网站或者来电咨询洽谈！
多重保护 排湿控制
香菇的烘制过程中，除了严格控制加热温度，及时排湿也是也是重要环节。排湿的基本原则：在香菇烘烤的前期，烘干室温度为35-40℃，应慢负荷排湿；当温度上升到40-60℃时可间断排湿。60℃以后，可以不排湿。如果排湿过度，易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色，说明排湿不好或者温度不够，低温海参烘干机，特别是中途停热更容易造成这种现象。
品质保证 质量检验
烘烤至16-18小时后，可打开烘干室门，海参烘干机，检验香菇干度是否合格。检验时，用手指压按菌盖于菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶也发软，则还需继续烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黄色，菌褶直立、完整、不倒状；香菇含水量不超过13%；香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自热色彩。
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