传统的香菇烘干方式为直接太阳下晒干，存在占地面积，卫生健康和品质无法很好把控的一些细节。
温伴脱水干燥烘干一体机对于香菇烘干的好处：
1、高效、节能环保：香菇烘干，不产生CO、SO2、NO、NO2等有害气体，无污染。耗电量仅为传统电加热器的1／3－1／4；同燃煤、油、蒸气烘干相比，可节省60％左右的运行费用。即1度电加上空气中的热量相当于4度电产生的热量。
2、安装方便：安装、即插即用220V，占地面积少，安装条件不高；
3、安全可靠：整个烘干系统的运行没有传统设备中存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种安全可靠的干燥系统。
4、智能控制：热泵烘干机采用PLC自控恒温系统，配合液晶触控显示器。24小时连续干燥作业。
5、使用寿命长，维护费用低：机器设备性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，设备使用年限达10-15年。
6、适用范围广，不受气候影响：高温热泵烘干设备可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业。
简介：
据温伴空气能相关负责人介绍，温伴空气能高温热泵烘干机组采用了自主研发专利，风机变频技术，使得系统运行更稳定、更节能。通过温伴空气能高温热泵烘干机进行香菇烘干，其成品从香菇形状、色泽和香味上均属优质品。同时，香菇进行烘干时要大小厚薄分开、干湿分开，菇柄向上平放在烘筛上，含水量小的、厚的菇放底层，巴戟天烘干机哪家好?，含水量大的，薄的、小的放上层。含水量大的鲜菇，可以菇面向上，在太阳下晒1-2小时后，再进烘干室烘干。具体香菇烘干流程如下：
备好香菇 入室烘干
香菇装盘后放在烤架上，送入烘干室进行烘烤。应把大而厚及水分含量高的放上层，小而薄及水分含量低的放下层。一般摆放8至10层。若摆放过多，巴戟天烘干机，则易使上、中、下层的物料受热温度不均匀。每层的间距应为30厘米。
智能技术 温度控制
烘干室温度升到35℃时，方可将香菇入室烘干。烘干时，必须先低温，然后逐渐升高温度。通常1小时增温1-3℃，温度应控制在80-85℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时，40-60℃下烘烤8-10小时，80℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快，使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥。加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。
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椴木香菇采收及烘干
菇蕾长出后，温湿度适宜约经7-10天，就可采收。从外形看菌盖有6-7分开展，边缘尚内卷，盖缘的菌膜仍清晰可见。为采收适时。采下的香菇应即进行烘干、应将鲜菇按大小、厚薄和干湿度不同分开。排放烘干装置上，开始用40-45℃缓慢烘烤，巴戟天烘干机报价，使水分逐渐散失。菇体慢慢变软后，把温度徐徐升高到60-65℃，直至烘干。烘干技术直接影响到香菇的质量。掌握好温度最为重要，过高易烤焦。过低难干，若温度超过70℃，很易造成菇盖变黑，剧烈变温也会导致菇盖收缩，龟裂，边缘倒卷等不良情况的产生，从而降低商品的价值。
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