刘清西点蛋糕培训学校用专业的技术教授学员做各种西点蛋糕，自然也包括人见人爱的慕斯。慕斯是一种奶冻式的西点，喜欢吃慕斯的人不仅喜欢它入口即化的绵软口感，更是喜欢它小巧精美的外型。来刘清西点蛋糕培训学校，陕西烘焙培训学校，你就可以亲手做出这么美味又高颜值的西点了！刘清蛋糕培训学校一步一步循序的教学，黑龙江烘焙培训学校，蛋糕是由很多个部分组合而成的，有蛋糕胚，有奶油，烘焙培训学校，有裱花，有果酱，有水果，有巧克力配件等等。
刘清蛋糕培训学校的裱花蛋糕培训针对学员想开蛋糕店而设的经典班课程。
裱花蛋糕学习内容：
1、裱花工具的认识和讲解使用方法；
2、机器设备的讲解和操作方法；
3、鲜奶油的打发方法和保存；
4、抹胚的制作手法和技巧（直胚、圆胚、方胚、心形胚）
5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法)；
6、各种喷粉和食用色素的应用；
7、果膏的淋法和技巧；
8、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放；
9、水果的切法和艺术造型；
10、各式蛋糕（花卉蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、欧式蛋糕、巧克力蛋糕）的布局和构图；
11、裱花蛋糕的表现手法及创意；
12、巧克力淋面酱的手法；
13、以及用于饼店的10余种实用经典及流行款式的整体制作练习。
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