广州市膳宴餐饮管理有限公司位于广州海珠区赤岗，是提供一站式宴会及活动的外卖策划服务公司。我们主要经营茶歇会、冷餐会、中西自助餐、巴西bbq、鸡尾酒会。我们广州有专属执行团队，服务于珠三角地区，自助冷餐会服务，为各类宴会及活动提供具有统一性和完整性的餐饮外卖策划服务，是公司商务活动和私人派对餐饮服务的不二之选。公司提供：专业服务员，调酒师，星级中西厨师，咖啡师，自助餐槕，吧台槕，吧台椅，自助冷餐会价格，发布台及活动物料等等诣在为客户提供24小时全天候全方位的宴会外卖、专业上门服务。
膳宴餐饮--冷餐会
自助餐上所备的食物在品种上应当多多益善.一般的自助餐上所供应的菜肴大致应当包括冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果以及酒水等几大类型.通常，冷菜有沙拉、泥子、冻子、香肠、火腿、牛肉、猪舌、虾松、鱼籽、鸭蛋，等等.常上的汤类有红菜汤、牛尾汤、玉黍汤、酸辣汤、三鲜汤，等等.常上的热菜有炸鸡、炸鱼、烤肉、烧肉、烧鱼、土豆片，等等.常上的点心有面包、菜包、热狗、炒饭、蛋糕、曲奇饼、克力架、三明治、汉堡包、比萨饼，等等.常上的甜品有布丁、果排、冰淇淋等等.常上的水果有香蕉、菠萝、西瓜、木瓜、柑橘、樱桃、葡萄、苹果，等等.常上的酒水则有牛奶、咖啡、红茶、可乐、果汁、矿泉水、鸡尾酒.
膳宴餐饮--自助冷餐会
吃自助餐时往往一大簇人先选择一只最靠近取食台的，自有内行探子先去视察环境，然后来通风报信---最合算的物超所值的东西马上要出来了，大家必需一起行动打歼灭战，不管自己喜不喜欢此物，捞到盘里再讲，自助餐求的是份量，'合算'就是一切。 自助餐难得一次不伤脾胃，佛山自助冷餐会，否则就倒了胃口，特别那些公司企业年会的大型自助餐，大家在同一个时刻拥向取食台，千军万马的，有人刻薄地形容为'抢更饭的野小鬼'，那长长的慢慢移动的队列还有点像旧上海施粥棚前的队列。
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膳宴餐饮--冷餐会
冷餐会台面，是冷餐会中最占据视线，最反映氛围的部分，是冷餐会的大色块、大布局。是宴请的的主色调。一般来说，有冷色调或暖色调之分，冷餐会中，我们采用了兰白横拼的冷色调，反差冷峻而不失高雅。招待会中，我们采用了黄红相间的暖色调，揉入了基本色彩，充满了节日的喜庆而又不入俗套。所以，台面设计的基本要求，既要兼顾中外文化的传统习俗，更要追求色彩的创新和谐，体现冷餐会的主题和主人的爱好。
膳宴餐饮--自助冷餐会
在自助餐上遵守“少取”原则的同时，还必须遵守“多次”的原则。它的具体含义是：用餐者在自助餐上选取某一种类的菜肴，自助冷餐会公司，允许其再三再四地反复去取。每次应当只取一小点，待品尝之后，觉得它适合自己的话，那么还可以再次去取，直至自己感到吃好了为止。相反，要是为了省事而一次取用过量，装得太多则是失礼之举，必定会令其他人瞠目结舌。“多次”的原则，与“少取”的原则其实是同一个问题的两个不同侧面。“多次”是为了量力而行，“少取”也是为了避免造成浪费。待吃好后，再去取用其他的品种。要是不谙此道，在取菜时乱装一气，将多种菜肴盛在一起，导致其五味杂陈，相互窜味，则难免会暴殄天物。
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