冷餐会公司,膳宴餐饮(图),广州创意冷餐会公司

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品牌 膳宴餐饮
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广州市膳宴餐饮管理有限公司位于广州海珠区赤岗,是提供一站式宴会及活动的外卖策划服务公司。我们主要经营茶歇会、冷餐会、中西自助餐、巴西bbq、鸡尾酒会。我们广州有专属执行团队,服务于珠三角地区,为各类宴会及活动提供具有统一性和完整性的餐饮外卖策划服务,是公司商务活动和私人派对餐饮服务的不二之选。公司提供:专业服务员,调酒师,星级中西厨师,广州创意冷餐会公司,咖啡师,自助餐槕,吧台槕,吧台椅,发布台及活动物料等等诣在为客户提供24小时全天候全方位的宴会外卖、专业上门服务。

膳宴餐饮--冷餐会

冷餐会菜单中列举的一般多是冷食,也可以含有温热主食,例如:

1、沙拉类:

墨西哥彩色沙拉、水果沙拉、法式尼斯沙拉、鲜虾蔬菜沙拉、金枪鱼蔬菜沙拉、加州烟三文鱼沙拉等。

2、冷餐类:

德国进口里昂那蘑菇肠、野餐肠、鸡尾肠、迷你汉堡、迷你三文治、香炸鸡翅、美式春卷等。

3、甜点类:

草莓慕斯、巧克力慕斯、香蕉蛋糕、法式肉松卷、杏仁泡芙、英格兰蛋糕、维多利亚蛋糕、拿破伦礼服、黑森林蛋糕、香橙蛋糕、提拉米苏、法兰西多士、瑞士蛋糕卷等。

4、主餐类:

咖喱鸡、西班牙辣鸡扒、墨西哥香辣烤鱼、黑椒牛扒、黑椒牛柳炒意粉、意大利肉酱面、香烤小牛舌配黑椒汁等。

5、烧烤类:

巴西串标牛板腱、泰式烧猪劲肉、串烧鸡肉、黑椒炭烧牛肉、蒜香烤大虾、手撕鱿鱼丝、泰式甜辣酱烧热狗肠、BBQ烧鸡翅等。

6、汤类:

罗宋汤、奶油南瓜汤、意大利蔬菜汤、奶油玉米浓汤、海鲜汤等。

7、果汁类:

柳橙汁、柠檬汁、特级冰咖啡、英式红茶、奶茶等。




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膳宴餐饮--冷餐会

社会餐饮则主要是围绕自身的特色打造比较轻型的自助,比如一些高级西餐厅的商务午餐,往往会将前菜和甜品以自助的形式放在冷餐台上;又或是商业区、学区的披萨店,推出更为实惠的以披萨为主的自助;在展示方式上,也会有餐厅以推车而非放置的形式,让主菜或硬菜在餐桌之间游走,冷餐会公司,这样可以尽量保证新鲜度,以及一定程度上减少浪费。

膳宴餐饮--自助冷餐会

自助餐在西方叫做buffet,广州茶歇冷餐会,正规的解释叫做冷餐会,自助餐虽然比吃正规西餐自由些,但也有它的规矩:

1、顺序一般是冷菜、汤、热菜、甜点、水果、冰淇淋,如果人多,请排队按顺序取菜。

2、几个朋友一起用餐,也应自取自用,忌大家共取许多盘,像吃中餐那样一起吃。



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