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BSMPL12双面扒炉操作:
1、烹炸前检测机身必须清洁干净，机身状况良好、安全。
2、启动电源，面板右上角指示灯熄灭，表示加热开始。当煎炉温度达到设定温度时，指示灯亮，温度保持。 3、设置并确定控制面板定时器其设定的时间。
4、用机身上的扶手提起顶端压板致全开位置。弹簧承载的顶端压板会维持开的位置。 警告：小心提起。切勿触碰盖子或煎炸板面，以免烫伤。
5、将要烹炸的食物平放在扒板中央，以防止顶端压板倾斜使产品不能均匀受热。
6、关上顶端压板。
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商用西厨装备产品与人们的生活息息相关，应用范围非常广泛，由于西方人习惯分餐制、对食物加工要求较高，对用于加工食品和存储食物等相关产品需求旺盛，也刺激了商用西厨装备行业的发展。早期的商用西厨装备行业主要是指在西式厨房或西式餐厅中使用的厨具用品，包括食品加工、烹调蒸煮、调理一类的产品。
广州杰菱厨具设备有限公司是专业从事厨房设备开发、 制造及安装，销售的大型企业，主要产品：电炸炉、电热池炉、电扒炉、中心岛等一系列厨具产品，且型号齐全。杰菱厨具以本厂技术力量雄厚，浦东中心岛，工艺先进，产品畅销全国二十几个省市，深受各用户的好评与认可，至今被连续评为 地区先进企业。有需要欢迎咨询!
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单头15kw，请安装60安的漏电保护开关一个，双头60×2；电源线10平方厘米，双头10×2。
单头20kw，请安装80安的漏电保护开关一个，双头80×2；电源线10平方厘米，中心岛厂家批发，双头10×2。
单头25kw，请安装100安的漏电保护开关一个，双头100×2；电源线16平方厘米，双头16×2。
单头30kw，请安装100安的漏电保护开关一个，双头100×2；电源线20平方厘米，双头20×2。
油炸锅：目前多采用远红外电炸锅，能自动控制温度，有效的保障了制品的质量，如没有条件也可用普通的平底锅代替。
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