“广州亚运城”指定餐饮服务商
近年来,天天向上餐饮公司将大型运动赛事餐饮服务作为公司发展的重要核心业务模块,积极参与国内大型运动赛事餐饮服务积累了丰富的经验。目前,天天向上餐饮公司在食品营养与安全、食品品类多元化、服务与风险管理等方面已具备国际一流水平和呢你,可以为来自世界各地的运动员等各类人群提供时尚的美食创意、多样化菜单设计、科学化的成本管理、人性化的餐饮服务。
食堂主管要切实负责,海珠区团膳配送,加强监管
食堂主管要严格按照《食品卫生法》、教育部、卫生部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校和食堂颁发的各种管理制度进行严格管理。实施一环扣一环、层层把关、注重防检结合,做到处处有人管,事事有人抓,从小事从细节上严格管理。食堂主管因工作不负责任而导致事故,将追究其行政责任、经济责任,事故重大则移交司法机关追究法律责任。
滴水之毅于石穿,愚公之毅于稚存。天天向上之毅在于锲而不舍、孜孜不倦的追求更高品质,一步步铸就出今天的辉煌。资质是见证革新的丰碑,荣誉是社会赋予的肯定,积累下来的却是金谷园文化精华,面对成功与荣耀,我们渴望,却更加珍惜这奋斗的过程。
食堂采购、领用和报销:
行政部本着质优价廉、货比三家的原则选择每日副食品等物资的固定供应商,蔬菜类可至批发市场购买。
采购的物品应保证新鲜,花都团膳配送,严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品。
采购的菜品必须由后勤管理员、厨师、保管员共同进行验收核实,以保证帐物相符。
采购员将采购的物品登记在采购收支表上,并做出统计。
每天下午食堂上报第二天上午菜谱及当天中午用餐情况,保管员根据厨师要求,现场核对,食堂管理员根据财务部规定每周领取食堂备用金,番禺区团膳配送,并及时与财务部结算。
以品为先,以信为名。天天向上公司全心打造良心企业,获得了社会各界的一致好评,成为了中国烹饪协会的团体会员2009年度被评为“著名品牌餐饮企业”,2010年度被评为“守合同重信用企业”。2012年广东省湖北黄冈商会聘任为副会长单位等各项荣誉。
食堂员工考核
为提高食堂的服务质量,对食堂员工采取分工明确,责任到人的原则,实行分值考核。
工作衣帽不整齐,团膳配送,不干净一次扣1分。
操作间、售饭场所的桌、台、门、墙、窗、地面卫生不清洁,有一项不合格,每项一次扣2分。
服务态度不好,与就餐者发生争执一次扣5分。
售饭时不戴口罩一人次扣1分。
让无关人员进入操作间一次扣2分。
不按规定时间售饭一次扣2分。
采购加工不合格食品一次扣10分。
不用工具售饭每一次扣2分。
不按规定收取餐券的一次扣2分,
生、熟案板不分清,生熟菜存放不分开一次扣2分。
不服从管理,无理取闹者一次扣10分。
在操作间及工作时间饮酒一次扣10分,
操作间吸烟一次扣5分。
手续不全一次扣10分。
花都团膳配送|天天向上饮食(在线咨询)|团膳配送由广州市天天向上饮食管理服务有限公司提供。花都团膳配送|天天向上饮食(在线咨询)|团膳配送是广州市天天向上饮食管理服务有限公司(www.ttxscy.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取新的信息,联系人:李璐。