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在食品以及有生命的组织中，水是一种溶剂，同时也是调节物理化学过程的主要因子。它直接参加生物化学反应、渗透和扩效现象，但由于食品中含有水分，又造成了微生物繁殖的条件，使食品在微生物的作用下容易腐烂。
现合作伙伴有：沃尔玛，百佳，伊利牛奶 南宁到深圳冷藏运输，雀巢雪糕，山东肥羊肥牛卷，广西农场，深圳果蔬生产贸易商，深圳畜牧业食品贸易承运商，广西水饺肉丸生产商广东区物流承运商，上海电子产品广东区恒温运输承运商等国内、国际知名企业，承担着广州市及珠三角大中型购物广场的冷冻冷藏食品配送。
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易用贷物腐烂变质的原因有哪些?
造成易腐货物腐烂变质的原因主要有：
化学变化；这是由于食品产生机械伤(碰撞、振动、挤压等作用造成的损伤)之后，在受伤处发生氧化，使食品由点到顶，由表及里地逐渐变色、变昧甚至完全腐烂。这个过程在开始时是单纯的化学变化，而且只发生在破损的部位，故要使食品全部变质腐烂的时间可能比较长。
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