根据物料与微波场之间的相互关系，可分为4 类：
（1）导体，该种物料（如金属）能反射微波，可用于贮存或引导微波，即导体可作为干燥室和波导的材料；
（2）绝缘体，也称“无损耗介电体”，几乎所有的绝缘体不反射也不吸收微波，而微波可以穿透绝缘体，因此这些材料（如陶瓷、玻璃、塑料等）可用作微波场中被加热物料的支撑装置；
（3）介电体，其特性介于前二者之间，它们中的绝大部分材料可叫做“有损耗介电体”，能不同程度地吸收微波能量，并将之化为热量；
（4）铁磁体，它们也吸收、反射和穿透微波，并同微波的磁场分量发生作用，且产生热量，这种材料常作为保护或扼流装置的材料，用来防止微波能量的泄漏。
智能化微波真空连续干燥机的应用
WDZ 型智能化微波真空连续干燥机既具有微波干燥的快速、均匀、节能等优点，又具有真空状态下进行低温干燥的优势，并且还能在输送带匀速直线的作用下，使其连续进料和出料，从而提高物料干燥的效率。因此，微波 灭菌设备，凡是工业生产中的物料产品需要微波、真空、连续干燥三个条件兼备的场合，食用菌微波灭菌设备，其均可得以广泛地应用。 WDZ 型智能化微波真空连续干燥机主要用于医药、化工、食品等行业中粉状、粒状、片状、条状物料的干燥，还特别适用于膏状物料（如浸膏）的干燥。 其中，由于膏状物料的粘稠和热敏等特殊的物性，一直是干燥领域的技术难题。
安全保护装置：
a) 物料温度超温保护：当温度超标时，控温的固态继电器会截止，微波灭菌设备图片，所有微波管会停止 加热，同时，声光报警器会工作，提醒工作人员注意；
b) 若固态继电器因为意外被击穿的时候，微波灭菌设备，温度继续上升到一个温度点的时候，漏电保护开关工作，直接把整个微波电源切断；
c) 门开关，过流和短路保护。
性能特点
◎真空下物料溶液的沸点降低．使蒸发器的传热推动力增大．因此对一定的传热量可以节省蒸发器的传热面积。
◎蒸发操作的热源可采用低压蒸汽或废热蒸汽。
◎蒸发器热损失少。
◎在干燥前可进行消毒处理，干燥过程中无任何不纯物污入，符合GMP要求。
◎属于静态式真空干燥器．故干燥物料的形体不会损坏。
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