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品牌 联胜
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  广州市联胜数码科技有限公司餐饮系统咨客界面

    餐饮系统咨客界面可按区域设置楼层图示,柠檬餐饮系统,该图示基本上依实际平面图排布。平面图上每一个图标代表一张散台或一间包房,其位置可随意拖放,并分不同颜色指示状态(共分五种状态),如灰色表示未开单、红色表示已开单、黄色表示已预订、紫色表示不可用、绿色表示正在结帐、蓝色表示结完帐正在等待中等(当然颜色可以自定义),每个图标包含了帐单的相关内容,如台号、房名、已开单张数,甚至输入客人的姓氏,这样十分方便咨客直观掌握各个区域的营业状态、按排座位和查找客人。利用该台号图标画面,咨客可快速地实现开单、预订等操作。区域的选择或切换可通过上下翻页键快速完成。

基于本图示的实时刷新功能,管理者亦可利用它来了解当前各区域的营业实况。平面图示还提供了一个十分有用的功能,柠檬树,就是某一帐单打印后交楼面结帐,若在指定的时间(如三十分钟)后还未结帐的则相应的图标会闪烁,提醒有关负责人跟进。

 预订管理可由咨客或营业部人员操作,专门用于处理客人的预订信息,客人可以预订未来某一天某一部门某一市别的餐位,预订信息包括客人姓名、预订日期、预订人数、联系方法等,预订的台号(或房号)可以是含糊的,即不指定台号(或房号)或者单纯指定某一区域和预留餐位数,亦可以是详细的,即指定若干台号(或房号),指定台号(或房号)的预订信息到了预订日期后,相应的图标会显示成黄色提示预订状态。

预订信息还可以指定预订负责人,以便按时间区间和负责人统计预订业绩,免除人手统计的烦琐。



功能完善

预订管理提供灵活、快捷、直观一体的预订处理

采用一张预订单综合处理厅房预订,菜式预订,场地布置,柠檬餐饮问题,特殊要求,其他资源预订等要求。

楼面点菜,无线移动点菜模块加快对客服务

配备无线移动点菜模块(可选点菜宝或者PDA)可直接在顾客面前下单、加菜,取代传统的手工纸笔,柠檬树收银系统代理,加快对客服务速度。

厨房打印模块帮助加快上菜,提升客人满意度

厨房打印系统采用多线程处理方式,支持遇忙、遇故障转移,轻松应付数十台打印机。即使在就餐繁忙时段厨房工作也能井然有序的进行。

传菜管理模块优化上菜流程

传菜管理模块可选用扫描枪或手输等方式标记出品,改善核菜流程,加快上菜速度,减少出错率。

完善的后台模块及报表体系

后台管理模块控制严谨,细致的报表体系对数据作出精准分析,提供有力参考资料,方便管理层作出有效的营运措施。



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