酒的主要成分是乙醇，约有10%的酒精会被胃肠所吸收，而其它部分则经由肠道吸收后运送至肝脏，大约有90% 的酒精是由肝脏负责分解代谢的。肝脏首先将酒精分解成乙醛，台湾酵素批发报价，然后利用乙醛去氢酵素（ALDH）分解乙醛，台湾酵素代理商，产生无毒的二氧化碳和水，再经由尿液排出体外。在肝脏分解乙醛的过程中，有人含有头晕量、脸红或心跳加速的现象。若是体内酵素不足，台湾酵素批发价格，无法顺利分解乙醛时，细胞蛋白质就会和乙醛结合，因而伤害肝脏细胞。（下划线为建议修改词）酒精性肝炎在美国是很常见的问题，海珠区台湾酵素，在台湾比较少。不过近年来酗酒的人口越来越多，酒精性肝炎也日渐增多。长期仰赖肝脏来进行酒精的代谢，将导致脂肪在肝脏堆积，造成脂肪肝。如果这个时候停止喝酒，肝脏还有恢复的机会，但是如果继续饮酒，肝脏在持续发炎的状况下，很容易会变成酒精性肝硬化，此时再戒酒已经来不及了。脂肪酵素可通肝清油。
酵素有减肥功效酵素有分解脂肪的功能，对于肥胖的人服用一至三个月，能消除多余的脂肪，使人变得既结实又健康、精力充沛。要实施酵素减肥法，可实行酵素断食二十四小时，三餐除服用酵素以外不吃任何食物，如果饿了，就吃酵素，用量比平时加倍(每天三餐时间，也可多加一次服用)，一星期可实施二、三天断食，依个人需要可调整。(酵素服用后多多饮水)。恢复正常进食时，以吃八分饱为宜，避免吃含多脂肪或含高热能的食物。如此食用者会逐渐发现：自己体重减低，多余脂肪消失，而且容光焕发、体力充沛。
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