油条机结构合理，坚固耐用安装自动控温器，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。整机采用不锈钢结构，做工精细、美观，坚固耐用。节油该机彻底改变传统油炸机结构，采用油水一体化结构
油条机利用“油水分离”的特性，在同一个容器里放入水和油，油浮在水面，水沉入底部。这时对油层加热。该油条机适合炸制无铝油条、香酥油条等健康食品使用，稳定性很好。整机采用优质食品级不锈钢材料，工艺精湛
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惠辉牌油条机电炸炉共分为以下几款：A款（方型油水分离油条机）、B款（长型油水分离油条机）、C款（加大型台式油条机）、D款（普通台式油条机）、E款（迷你型台式油条机）。均使用加厚不锈钢材质，304不锈钢发热管，进口发热丝，高灵敏度温度感应探头。
油水分离油条机本机器彻底改变了传统油炸锅的结构，采用下水上油一体化方式，把食物在油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，解决了残渣产生重复烧焦的问题，保证炸油不易变黑，故障率低，品质优良。提高了经济效益。
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