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西餐厅,咖啡厅、麦当劳(肯德基)小吃店,糖水店等要求快速炸鸡腿、香肠等单位。
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可分两种,一种为加热用的平底锅,用于馅料炒制,上海电扒炉批发,糖浆熬制和巧克力的水浴溶化(炒制果酱必须用铜锅,切忌用铁锅,因为铁制品遇到果酸易氧化变色),别一类为圆底锅(或盆),用于物料的搅打混合。
规格型号:电磁双缸炸炉-8型/12型
功率:8KW ×2 /12KW×2
电源电压:380V
油缸尺寸:400×400×200mm
外形尺寸:900×800×(800+100)
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