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月饼起源
古代传统月饼被 作为 祭品于 中秋节所食。据说 中秋节吃月饼的习俗于 唐朝开始。北宋之时，在宫庭内 流行，但也流传到 民间，素五仁月饼馅料价钱，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成 圆形， 寓意 团圆美好， 反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思念。南宋吴自牧的《 梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋赏月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。
（行业新闻）
玫瑰细沙月饼中的玫瑰花，素五仁月饼馅料，也是北京稻香村糕点生产中常用的一种原料，甄选自素有“中国玫瑰之乡”称号的国家重点玫瑰花种植基地——山东荷泽地区。每日必在太阳出来之前进行采摘，保证浓郁纯正的花香气味。经过加工制作成玫瑰酱添加到糕点中，远远就能够闻到玫瑰的清香。
广州市茵焙贸易有限公司 成立于2014年，主营产品：烘焙原料、烘焙器具、乳制品、调味料，西餐原料。畅销消费者市场，品种齐全、价格合理，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。主营馅料：金腿五仁月饼馅料价格，红豆蓉月饼馅料批发商，素五仁月饼馅料定制，优质凤梨果肉蓉月饼馅料，红枣泥月饼馅料经销商，板栗蓉月饼馅料供应商，优质瑞士巧克力蓉月饼馅料，
月饼的分类
按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。而忽略核心特点而按产地分的有：京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼甚至日式等；就口味分有：甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲有：桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分则有：浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。
（行业新闻）
中国江苏网8月14日讯 昨天上午，找寻那“壹”只热炉月饼—— 江南晚报壹搭无锡2016无锡热炉月饼盲测大会，在江尖公园内“一art”艺术工作室举行。评审团对12户商家选送的近40个品种的上百只热炉月饼，从形 态外观、表皮酥度到整体口感、食材用料等7个方面进行打分测评，力求为市民提供一份专业、公正的热炉月饼推荐榜。测评发现，今年的热炉月饼花样更多，混搭 更绝，而且品质不输苏州、上海等地的网红月饼。
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