广州杰菱厨具设备有限公司是专业从事厨房设备开发、 制造及安装，销售的大型企业，主要产品：电炸炉、电热池炉、电扒炉、中心岛等一系列厨具产品，电扒炉专业NO.1，且型号齐全。杰菱厨具以本厂技术力量雄厚，电扒炉生产厂家，工艺先进，徐汇电扒炉，产品畅销全国二十几个省市，深受各用户的好评与认可，至今被连续评为 地区先进企业。有需要欢迎咨询!
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保养
1、炉身的清洁 应保持扒炉清洁卫生，清洁时请用防刮衬垫和清洁消毒布擦干净，避免利用 喷水管直接喷射冲洗，任何情况下电源线、插头及设备内部应避免与水接触， 以免破坏本设备的电气性能和安全性能，
2、炉板的清洁 1）、清洁扒炉用APC 不锈钢清洁剂，防刮衬垫及手柄，清洁消毒布。
注意：在清洁时必需要切断电源，让扒炉完全冷却，需时大约45-60 分钟 2）、取下特氟龙纸放于平整台面，用清洁消毒布将其两面都擦拭干净。 3）、直接喷APC 于消毒毛巾上并把煎炉板擦干净，顽固污垢用防刮花衬垫及手柄擦净，再以消毒毛巾擦除污垢。 4）、移去接油盘，擦干后并清洁消毒，吹干后放回。 5）、喷小量APC 清洁剂于清洁消毒毛巾上，抹干扒炉不锈钢部分。
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一类是商用食品机械类产品，主要用于对食品的加工，品种种类非常多，应用范围非常广泛，包括的产品有切菜机、糖果机、灌装机、绿豆糕机、杀菌锅、啤酒设备、豆腐机、食品搅拌机、绞肉机、双动和面机、压面机、面食机、切肉机、摸浆机、拌馅机、浆渣分离机、锯骨机、食品切碎机等；
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4、设备等电位连接端子“ ”设在炉后面下方，应用不少于2.5mm2 的铜芯与相邻等电位接线端子或符合安全规定的电线可靠连接。
5、开机前应检查扒炉各电器组件连接部位有无松动，电源连接是否正确，安全接地是否可靠。
6、电气安装及电源线损坏，必须由持有电工证或有相关电气专业知识的专业人员安装和更换。
7、如果器具放置在一个支座上，应采取措施以防止炉具从支座上滑落。
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1． 温控器设在电扒炉前面，用以控器电热管的发热温度，从以保证电扒炉的使用温度。
2． 接通电源，绿色电源指示亮，顺时针方向分别旋转温控器，把所需的温度值对准所需温度位置，此时橙色指示灯亮，电扒炉工厂，此时电流已供至本炉，加热管开始工作，当温度升至所需温度时，温控器能自动切断电源，同时橙色指示灯息，加热管停止工作。当温度略有下降，温控器则能自动接通电源，橙色指示灯亮，电热管恢复加热，温度上升，如此反复循环，以保证温度在设定范围内恒定。根据需要，调节温度至所需的温度刻度，可使制作的食品得到理想的效果。
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