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性状本品为淡黄色至黄色油状液体；有轻微异臭。
本品在水或丙二醇中不溶。
司盘 80 性质CAS号：1338-43-8
分子式：C24H44O6
分子量：428.6
EINECS号：215-665-4
将88 kg山梨糖醇投入反应釜中，斯潘80生产厂家，减压脱水，脱水完毕后，斯潘80化工城，压入精制好的油酸130 kg，氢氧化钠适量（作催化剂）。开搅拌、抽真空、缓慢升温，在200～210℃下反应6 h。取样测酸值，当酸值为6～7时，桂林斯潘80，酯化反应完毕。冷却降温，静置24 h，静置后分上下两层，下层为黑色胶状物，分离弃之。将上层澄清液压入脱色釜内，加热至65℃左右用活性炭脱色，在80～85℃脱色1 h。过滤，斯潘80 S-80司盘，滤液在真空下脱水5 h得成品。
油漆、涂料等油性液体在高剪切力搅拌下，可分散成很小的液珠，停止搅拌后，在界面张力的作用下很快分层，加入少量司盘S-80作为分散剂后搅拌，降低液体界面张力形成稳定的乳浊液。
名称：司盘80（山梨醇酐单油酸酯）一、 化学名：山梨醇酐单油酸酯 二、 英文名称：Sorbitan monooleate
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