蓖麻是喜温作物，生长期长，整个生长期需要5—8个月的无霜期。种子低于10度不能发芽，当温度升到1O—30度时，南昌蓖麻油，发芽速度随温度升高而加快。
蓖麻发芽的最适温度为25—30度，高于35度种子发芽受到抑制。蓖麻从出苗到开花成熟需要有效积温2000—3500度，6月份平均温度不能低于20度，7—8月份温度不能低于23—24度，否则，蓖麻油经销，蓖麻的生长和发育延缓，种子产量和含油量降低。蓖麻在整个生长发育期间，需要450—600毫米的降水，生长期内雨量低于300毫米的地区，必须采取灌溉措施。
蓖麻为世界十大油料和四大不可食用油料作物之一，蓖麻籽含油量为46%~55%，籽仁含油量可达70%以上，每100kg出油为42~45kg。蓖麻油为不干性油，在-18??不凝固，蓖麻油性质 ，500~600??温下不变质、不燃烧。
蓖麻油的皂化值为180mgKOH/g以上，碘值82~90mgI/g，羟价为155mgKOH/g以上，蓖麻油酸含量约89%，在天然植物油中其羟价最/高。
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