壬基酚聚氧乙烯醚系列产品属非离子表面活性剂。其性能随烷基酚与环氧乙烷加成mol数不同而不同；当一个壬基酚与4分子环氧乙烷加成的产物不能溶于水；与6、7分子环氧乙烷加成的产物，增稠乳化剂 np-10，在室温下即能完全溶于水；与8至12分子环氧乙烷加成的产物具有良好的润湿、渗透和洗涤能力，乳化能力也较好，合肥np，故应用广泛，增溶剂 np-6，可用作洗涤剂和渗透剂；与15以上分子的环氧乙烷加成的产物没有渗透和洗涤能力，可用作特殊乳化分散剂。
一般可用“亲水亲油平衡值”（即HLB）来表示其乳化能力的差别。若HLB愈大，表面活性剂 np-10，则亲水作用愈大，即可稳定水包油型乳化体；反之，HLB愈小，则亲油作用愈大，即可稳定油包水型乳化体。
乳化剂根据其结构和性质都不相同，乳化剂可分为阴离子型、阳离子型和非离子型；根据其来源可分为天然乳化剂和合成乳化剂；按照作用类型可以分为表面活性剂、黏度增强剂和固体吸附剂；按其亲油亲水性可分为亲油型和亲水型
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