广州市天天向上饮食管理服务有限公司
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天天向上饮食厨房卫生管理：① 厨房清洁设立岗位责任制 工厂饭堂电话，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒，清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。② 厨房所有厨具在用完后要摆放有序，砧板要竖放，以确保底、面、边三面光 工厂饭堂承包，且切生熟食品的砧板要分开使用。③ 洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。④ 炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭 工厂饭堂管理，确保干净整洁。⑤ 下水道要每日进行清洁，彻底清除菜渣等杂物，以保证排水畅通及清除异味。⑥ 清除卫生死角，定期灭老鼠、蟑螂、苍蝇等。⑦ 仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通，以防止物品发霉变质。
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天天向上饮食是“广州亚运城”指定餐饮服务商。近年来，天天向上将大型运动赛事餐饮服务作为公司发展的重要核心业务模块 工厂饭堂，积极参与国内大型运动赛事餐饮服务积累了丰富的经验。目前，天天向上在食品营养安全、食品多元化，服务与风险管理等方面已具备国际一流水平和昵称，可以为来自世界各地的运动员等各类人群提供时尚的美食创意、多样化菜单设计、科学化的成本管理、人性化的餐饮服务。
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