干燥速率大、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制、提高产品质量……微波干燥一系列显著的优点使其在各领域的干燥应用愈加受到重视。据业内人士介绍，我国微波干燥技术的研究应用起步较晚，但是发展迅速，在技术研究方面取得不错的成果。目前，我国微波干燥技术广泛应用于食品工业、材料化工、医药工业等领域。
有关专家指出，传统的烘干技术是“风、火、料”的结合。要加强操作，加料要均匀，水分波动不能太大，热源温度调整要及时，炉温及废气温度保持稳定，通风除尘要保证风量、风压正常。
但是各个环节的要配合得当十分困难，因此容易造成能耗高、效率低的情况，珍珠岩 微波干燥设备，而微波干燥设备的出现大大改善了这一现象，受到了市场的欢迎。
zyzhan小编认为，微波干燥设备具有明显的技术优势，有效降低了生产生产，更重要的是保证了产品的质量，成为干燥领域的佼佼者。
从制药行业来说，干燥设备的应用需求一项非常旺盛。随着国家有关部门对制药领域提出更高的节能减排要求，更加符合生产需要的微波干燥设备将更加受到市场的欢迎，实现需求的上升和市场容量的扩张，加速行业发展。
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微波加热为什么称之为内部加热方式
常规加热（如火焰、热风、电热、蒸汽等）都是利用热传导、对流、热辐射将热量首先传递给被加热物的表面，再通过热传导逐步使中心温度升高（即常称的外部加热)。它要使中心部位达到所需的温度，需要一定的热传导时间，而对热传导率差的物体所需的时间就更长。微波加热则属于内部加热方式，电磁能直接作用于介质分子转换成热，肉制品微波干燥设备，且透射性能使物料内外介质同时受热，不需要热传导，而内部缺乏散热条件，造成内部温度高于外部的温度梯度分布，形成驱动内部水分向表面渗透的蒸汽压差，加速了水份的迁移蒸发速度。特别是对含水量在30%以下的食品，速度可数百倍的缩短，在短时间内达到均匀干燥。
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