食堂承包,食堂承包,天天向上饮食(在线咨询)

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食堂承包,食堂承包,天天向上饮食(在线咨询)

天天向上饮食务实的经营作风,娴熟的烹饪技艺受到众多企业管理者和员工好评,树立了良好的企业形象。公司坚持以养殖的方针为承诺,以人为本的理念与客户携手合作,共创辉煌!成功就等于目标,其他的一切都是这句话的注解,我们的目标是——精益求精!天...


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天天向上饮食务实的经营作风,娴熟的烹饪技艺受到众多企业管理者和员工好评,树立了良好的企业形象。公司坚持以养殖的方针为承诺,以人为本的理念与客户携手合作,共创辉煌!

成功就等于目标,其他的一切都是这句话的注解,我们的目标是——精益求精!天天向上公司坚持”绿色、健康、安全”为宗旨,励精图治,奋力拼搏,努力发展成为同行业中的楷模。

全面实行“8S”管理方法

整理:区分可用与不可用,处理不可用的物品。

整顿:将可用的物品,依定容、定量、定位的方式处理。

清扫:将工作场所、环境做彻底清扫。

清洁:反复贯彻整理、整顿、清扫的骤,保持清洁。

素养:养成随时维持物归原位的良好习惯。

服务:提供百分之百顾客满意的亲切服务。

速度:超载自己完成工作的时间,并兼顾品质。

安全:严格控管各环节的卫生安全意识。



       作为食堂自然是离不开饮食,食堂是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂管理员更应多为的饮食着想,为保证每位学生的身心健康而考虑 。

         作为一个集体食堂, 食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。首先,我们要求每位食堂工作人员上岗前,都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。食堂是学生用餐的地方,也是对疾病最为敏感的地方,为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐,作为食堂的工作人员,我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,食堂承包,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,高校食堂承包,保证了职工的工作正常运转。 第        三、每天,我一有空闲,工厂食堂承包,就下厨房巡视,与食堂人员取得沟通联系,对食堂工作方面的所需或不足,作详细了解,如有不周,及时作好调控。如卫生情况:由于用餐人数多,食堂承包,前段时期食堂人员不定,使大家身心疲惫,有时没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不够整齐。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自为他们出谋划策,亲临厨房,指挥他们或配合他们一起工作。使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新,地面、库房等一尘不染。厨房有了明显改观,良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒畅,干劲更足;同样,良好的餐饮环境,也给就餐人员带来了愉悦。



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