甘油是脂肪醇，具有脂肪醇的化学活性；同时又是多元醇，是最简单的三元醇，因此，甘油的化学性质除了脂肪醇的通性外，还有多元醇的性质。具体说甘油可发生的化学反应有：与无机酸、羧酸、酸酐、酰氯等反应生成盐或酯；与醇生成醚；与环氧乙烷环氧丙烷发生加成反应生成聚醚；与碱金属单质或碱金属氢化物发生醇凎反应生成盐；与多元脂肪族羧酸或多元芳香酸发生分子间缩合反应生成聚酯。
甘油是一种无色或微黄色透明粘稠液体，无毒、无臭、无腐蚀性，甘油工业级，具有较强的吸湿性，可与无机酸和有机酸反应生成多种酯类，在一定条件下可形成聚合甘油。
正确使用甘油可以用最少的钱达到的效果： 1. 润肤水：甘油水溶液可以作为润肤水，而且因为甘油安全性好，很多敏感性皮肤的mm都可以放心使用。不过因为前面所说原因，单用甘油并不能完全锁住水分，所以涂完甘油后还要再涂一层润肤露。 2. 手脚防裂：在秋冬时节，很多mm手脚都需要防裂，除了用护手霜外，还可以使用甘油。如果甘油中能添加尿囊素，那么防裂效果就更佳了。一般我会在办公室配一瓶甘油，随时擦擦手，而早晚再涂护手霜。这样一个冬天下来手还是很滋润。 3. 唇部防裂：很多mm都会买润唇膏，其实甘油也可以在唇部使用，甘油的作用，而且非常有效果哦。不过要小心，别吃进嘴里。
有关甘油护肤的误区： 1. 使脸部变黄：甘油是淡黄色液体，但是并不会使皮肤变黄。 2. 使色素沉着：目前我还没有看到有关甘油会使色素沉着的报告。 3. 自制甘油：有些mm说要自制甘油，虽然甘油水溶液很容易配，但是由于其水溶液容易张细菌，进口甘油现货，所以需要添加防腐剂。防腐剂对一般mm来说是很难弄到。所以如果自己配那么可以以30％甘油的比例，但是量少，并放于冰箱中，从化甘油，尽快使用以保证安全。 超市里有卖的，最常见的是百雀羚的甘油，很便宜，6到8块钱
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