有关部门即将参照现有标准对茶叶“干仓”温度规定为20℃-25℃，对茶叶“干仓”湿度定为35%RH-75%RH。如需了解最新法规可致电13682295007 黄钢 国家高级评茶员。
（ 3）全发酵茶（红茶）
全发酵茶有红茶与黑茶。这种茶经过完整的发酵过程，已无绿茶的特性、特质。茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道。这种味道，越久越醇，价值越高。所以不需要防潮、防晒。不过，青砖茶怎么喝，将它密封还是必要的。免得受异味侵袭。既然不需要防潮、防晒，广州青砖茶，便不需要收入冰柜。
2、首先确定茶叶的类别 各种茶类的素质有异，受破坏的方式与程度也不一样，所以储存的方式与要求也有不同了。 一般将茶叶分不发酵茶、半发酵茶与全发酵茶三大类，现分别来阐述茶叶的储存要求与方法。
（1）不发酵茶类（绿茶）
不发酵茶类包括白（如：寿眉、银针白毫〕、黄（如：均山银针、黄山毛峰〕、绿（如：龙井、碧螺春〕茶类。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素，极容易受到破坏，青砖茶的储藏条件，所以储存的要求也极高。不发酵茶最容易受到光晒、潮气与气味的影响及破坏。 一旦遭晒、受潮，青砖茶仓库设计，茶叶便要变色、变味、变质了。而茶叶极敏感，要是随便乱放，接触异味，茶叶便会吸收这些气味而影响、破坏自身的味道了。
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