广州空格投资管理有限公司成立于2012年，晋中麻辣香锅，下属：【味行动】、【一点一面】、【成都味道】等特色餐饮品牌，主营麻辣香锅、重庆小面、成都冒菜等特色品项。公司是集门店开发及运营、原料生产、食品研发、管理培训及特许加盟为一体的综合性餐饮投资管理公司。
麻辣香锅的起源 麻辣香锅 -起源网上资料大多认为麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，麻辣香锅加盟有哪些条件，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来。
广州空格投资管理有限公司成立于2012年，下属：【味行动】、【一点一面】、【成都味道】等特色餐饮品牌，主营麻辣香锅、重庆小面、成都冒菜等特色品项。公司是集门店开发及运营、原料生产、食品研发、管理培训及特许加盟为一体的综合性餐饮投资管理公司。
吃茄子的季节是在每年的5、6月份，夏初时节，麻辣香锅的技术培训，表皮光润亮泽的比较新鲜，光泽暗淡的则不新鲜，选茄子可以看茄眼，即在茄子的萼片与果实连接处的白色略带淡绿的环越大就表示茄子越嫩。
西红柿：
选择粉红颜色的那种，掰开的时候里面是沙沙的，一看就好吃。小红果，尽量选择千喜红果，看上去有种特别透彻的感觉。
土豆：
不要选太大的。。平常用普通粪料种出来的土豆，麻辣香锅哪家比较地道，不会全是一般大。土豆眼小，结构紧密，炒起来会比较脆，相反，炒起来会比较面
卷心菜：
个头不一定很大，但是一定要结实，手摁不动就好
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