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一种从低温热源吸收热量，并使其在较高温度下作为有效热能加以利用的热能装置。热泵烘干机的原理是利用逆卡诺原理，气体被压缩机加压，番薯干烘干机空气能，成为高温高压气体（温度高达100℃），进入室内侧的换热器（冷凝器），冷媒冷凝液化释放出高温热量加热烘干房内空气。烘干房内的物料通过热风的形式使物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走而达到烘干物料的目的。热泵烘干机只需消耗压缩机工作时使用的电能，就可从空气中获取更多能量，能效比高达400%，比其他烘干方式更节能。正由于热泵烘干机优势明显，目前在众多领域获得了应用。
目前，烘干是许多工业生产和在副产品加工过程中必不可少的加工工序.随著我国经济的发展，人们的生活质量要求越来越高，番薯干烘干机价格，对环境的保护的意识越来越强，以及不可再生能强(如天然气、煤、石油)的日益枯竭.有的燃油、燃煤等高耗能、高污染烘干设备的使用受到严格限制甚至被禁止使用.寻找一种可替代原有旧式的烘干设备，而且安全、环保、节能，显得越来越有紧迫.高温热泵烘干设备在进种环境下应运而生。
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传统的腊味烘干主要用木材、煤、天然气等为燃料，这种烘干机非常不节能，而且在烘干过程中会释放大量的有害气体，污染环境。同时在烘干过程中很容易破坏腊味的颜色，番薯干烘干机多少钱，破坏卖相，甚至会污染腊肠的味道。为有效解决腊味烘干问题，温伴空气能高温热泵烘干机应市场需求而生，其除了实现节能降耗外，意义在于品质优化。温伴空气能高温热泵烘干机在腊味烘干过程中能使其不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。可见，温伴空气能高温热泵烘干机是腊味制品企业的物料干燥解决方案。
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