电扒炉的清洁与保养 1.在清洁保养时，应该切断电源，防止意外事故的发生。 2.每天工作完毕后，揭阳商用电扒炉厂家，应用湿毛巾沾上无腐蚀性的清洁剂稀释液来清洁设备及电源线的表面，严禁用水直接冲洗电气箱表面，以免破坏电气的性能。
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扒炉适用于宾馆、酒楼、休闲食品店、饭店餐馆、食堂、西餐厅、快餐店、便利店、小吃排档等；适合客流量大的车站、学校、超市、夜市、批发市场、集贸市场和步行商业街等场所开店和摆设摊点！
扒炉，又称韩式电扒炉、日本铁板烧、法式铁板烧，主要用于油煎各种食物，如牛排、香肠、鸡蛋、汉堡肉饼、印度飞饼、煎饼等；也适合做各种铁板鱿鱼、铁板肉、铁板牛排、铁板海鲜、铁板粉面、铁板炒饭等。外观美观，操作简单，经济实用!卫生，安全，快捷，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。
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