新塘饭堂承包公司,新塘饭堂承包,宝瑞餐饮饭堂承包(在线咨询)

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食堂对外承包的好处食堂由企业自己经营,除了在管理上显得乏力,资金周转方面,每天都要拿出现金采购原材料,食品品种单一,不能满足员工口味之外,还有食品卫生状况不好,食堂员工难以管理,不听从工作安排等诸多食堂管理工作中实际存在的问题。当食堂...


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食堂对外承包的好处

食堂由企业自己经营,除了在管理上显得乏力,资金周转方面,每天都要拿出现金采购原材料食品品种单一,不能满足员工口味之外,还有食品卫生状况不好,食堂员工难以管理,不听从工作安排等诸多食堂管理工作中实际存在的问题。当食堂承包以后,以上问题都能够得到解决,下面由广州宝瑞餐饮管理有限公司讲解一下,能从以下几个方面解决根本性问题:

1、责任明确,管理到位

食堂承包以后,学校只需要派食堂监督员监督食堂状况,有任何不满意或不能达到卫生要求的地方,均可以要求食堂承包商限时整改,从而使食堂管理一步到位。

2、灵活经营,满足需求

现在食堂不但要吃饱还要吃好,鸿迅食堂承包公司为了提高就餐率、就餐满意度,专业新塘饭堂承包,则会从“品种多样化、食物搭配科学营养等角度”出发,调节企业员工饮食,以满足员工的不同口味,让员工吃到安全、放心、多元化的食品

派发食堂满意问卷调查,留意员工在食物品种,卫生,口味等是否存在什么不足之处,进一步做好企业食堂的饮食工作。在食堂内设有意见箱,了解员工对食堂的不满意之处,新塘饭堂承包,将员工的建议、意见尽快付诸实际工作当中,以全方位满足员工的需求。

3、风险为零,科学管理

宝瑞餐饮公司每天做出每样菜种的留样记录,以保证员工的饮食安全。凭多年的食堂餐饮经营经验和优秀的管理团队,可以做到从食品采购源头上开始,至食品上到餐桌上整个环节的危害控制,将安全责任事故的危害因素降到最di,从而保证食品安全和卫生。

宝瑞餐饮管理服务有限公司专业以广州食堂承包、湖南食堂承包、长沙食堂承包、惠东食堂承包、东莞食堂承包、广西食堂承包、饭堂承包、食堂托管、饭堂托管、食堂承包服务、食堂托管服务,目前鸿迅食堂承包公司已经进驻多家企业及工厂食堂,新塘饭堂承包企业,各个工厂食堂承包现场运作情况均良好,欢迎约谈。赵经理18142836896


餐饮服务人员微笑标准

一、面部表情标准:

1、面部表情和蔼可亲,伴随微笑自然地露出6-8颗牙齿,嘴角微微上翘;微笑注重“微”字,笑的幅度不宜过大。这也是不成文的 “工业化标准”,必须在营业员和顾客面对面3米左右“能见度”内。

2、微笑时真诚、甜美、亲切、善意、充满爱心。

3、口眼结合,嘴唇、眼神含笑。

二、眼睛眼神标准:

1、面对顾客目光友善,新塘饭堂承包公司,眼神柔和,亲切坦然,眼睛和蔼有神,自然流露真诚。

2、眼睛礼貌正视顾客,不左顾右盼、心不在焉。

3、眼神要实现“三个度”:

①眼神的集中度:不要将目光聚集在顾客的脸上的某个部位,而要用眼睛注视于顾客脸部三角部位,即以双眼为上线,嘴为下顶角,也就是双眼和嘴之间;

②眼神的光泽度:精神饱满,在亲和力理念下保持慈祥的、神采奕奕的眼光,再辅之以微笑和蔼的面部表情;

③眼神的交流度:迎着顾客的眼神进行目光交流,传递你对顾客的敬意与你的善良之心。眼睛是心灵的窗户。心灵在有了亲和力的理念,就自然会发出神采奕奕的眼光,就很容易形成具有磁性的亲和力的眼神,这样可以拉近与顾客间的距离。

三、声音语态标准:

1、声音要清晰柔和、细腻圆滑,语速适中,富有甜美悦耳的感染力;

2、语调平和,语音厚重温和;

3、控制音量适中,让顾客听得清楚,但声音不能过大;

4、说话态度诚恳,语句流畅,语气不卑不亢。


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