宝和堂(图),西洋参的功效与作用,西洋参

什么形状的西洋参好？

西洋参是什么纹路？进口西洋参什么颜色好？如何挑选西洋参？

美国西洋参呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～12cm，直径0.8～2cm。美国西洋参表面浅黄褐色或黄白色，可见西洋参横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根；多已折断。美国西洋参有的上端有根茎（芦头），环节明显，茎痕（芦碗）圆形或半圆形具不定根疔或已折断。美国西洋参体重，质坚实，西洋参的行情走势，不易折断，西洋参配燕窝，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色，美国西洋参本部略呈放射状纹理。气微而特异，味微苦、甘。

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西洋参有假的吗？

怎么辨别西洋参？

进口西洋参与国产西洋参有什么区别？

我国目前市场上的西洋参有两种，一是美国和加拿大进口的，一种是引种的，它们的共同之处是：

参型呈锥条状，粗长如指，无芦、无须，近头处有较明显的体纹5~10圈，表面有横向突出的皮孔，体质坚硬，断面呈颗粒状，有一浅棕色环纹，并有棕黄色油点，无臭味，微甘，苦味浓。

而假冒西洋参，西洋参，也呈锥条形，但长一些，上端环绕较多，全身有针刺状点，断面不呈颗粒状，有明显的菊花纹，无明显的棕黄色油点，味苦凉，苦味淡中无苦味等。

西洋参种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒的，因此，选购时应加以鉴别。

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