企业食堂承包服务机构,食堂承包,天天向上饮食(查看)

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企业食堂承包服务机构,食堂承包,天天向上饮食(查看)

天天向上餐饮服务优势:规范的饭堂管理,全新的经营理念,企业食堂承包招标,让您的员工享受到专业的伙食服务。作法灵活,口味多样能满足不同企业不同员工的不同需求。连锁经营,货源统一,管理集中,价廉物美,能保证长期优质的伙食。我方每周五提前向...


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天天向上餐饮服务优势:

规范的饭堂管理,全新的经营理念,企业食堂承包招标,让您的员工享受到专业的伙食服务。

作法灵活,口味多样能满足不同企业不同员工的不同需求。

连锁经营,货源统一,管理集中,价廉物美,能保证长期优质的伙食。

我方每周五提前向员工公布下周菜谱,并按贵公司规定的伙食费用,每周菜谱及份量进行操作。讲究饭菜质量并做到卫生,美味菜式多样化。

可预付伙食费,实行先吃饭后付款的灵活承包方式,结帐方式面议。

逢节假日,我方可让利给员工加菜,夏日可提供凉茶、糖水工餐后水果。

配备各省地厨师,能掌握各季节菜式调味支配,各款粤菜潮菜川菜客家菜一应俱全,深受员工欢迎。

天天向上餐饮员工守则:

为了更好的规范厨房管理和做好厨房工作,特定以下守则。

要严格要求个人卫生,食堂承包,持证上岗。

没特殊原因,未经许可不得私自动用厨房的财物。

上班时间要穿带整齐干净。

不留长发剪指甲不随地吐痰。

上班时间不抽烟不大专喧哗,对厂方员工态度必须良好。

不得随意进入厂方车间,仓库等生产储物基地,企业食堂承包服务机构,遵守厂方厂规厂纪。

保证自己工作台的干净整洁。

应爱护厨房里的一切用具及物品。

节约水电燃料,不得随意浪费。

及时接受吸收厂方意见并消化。

维护公司形象,工作尽心尽力。



食品卫生

A、杜绝出售变质过期食品,每次出售食品先质检后出售。

B、各食堂必须做到现加工现卖、不得出售隔餐食品。

C、食品必须存放专业区域。

D、存放食品区域必须具备以下设备:紫外线杀菌灯、空调、食品专用冷藏柜。

E、食品区域不得有杂物、药物和半成品。

F、非专业人员不得进入食品发放区。

G、夏天食品区域温度在20℃左右。

H、新鲜食品在30分钟-1小时内出售完毕。

I、每次出售的食品留样100克,保鲜48小时。



增值服务

一、 节日加餐:每逢端午,中秋,元旦等重大节日,我们会推出节日传统小点,优惠提供精品菜及加特色菜数量。

二、 菜品分类:根据传统口味每餐都会推出二种不同口味的菜品,分别为辣味菜品和清淡菜品,方便员工选择。

三、 口味更新:厨师可根据委托方的要求实行半年或一年一换,企业食堂承包方式,确保品味和菜色的不断更新。

四、 家乡菜服务:厨师根据来自不同省份的员工,每月会推出一款家乡菜,让员工有机会吃到可口的家乡菜。

五、 免费小菜:定期给员工免费提供一些辣椒、泡菜等特色小菜。

六、 特色小炒:可根据部分员工的要求,提供特色小炒服务。

七、 设调味台:员工可根据自己的口味自由选择相应操作。

八、 膳食文化:我们会在餐厅设立健康饮食栏目,让员工在就餐时还能学到健康饮食概念,为公司的企业文化建设出力。



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