冷柜的保养方法：
.摆设柜应放在平坦地面上冷柜,虽然使用环境较好。不可横卧。放置摆设冷柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在 50cm 以上冷柜,左右两侧离其他物件 20cm 以上冷柜,面前离其他物件 20cm 以上。
宏安制冷设备配有夜间节能帘，供夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能，降低使用成本。选择件：幕帘、货架照明、标签架，玻璃端板和镜子端板供选用。一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础，使得柜体保温性能更好，结构更加坚固耐用。
宏安蛋糕保鲜柜性能特点
1、前视窗玻璃展示；
2、内置特种辅助灯光，食品色泽鲜艳；
