如何满足现代食堂餐桌椅使用者使用行为和使用心理？如何做到食堂承包者的效益与食堂合理的空间布局相协调？如何协调男生与女生身高体型不一致却使用相同餐桌的要求？要使得座椅面后缘扩为36厘米来符合人机尺寸。座椅面降低为39厘米来符合更多人的需求。
如何增加桌椅的功能来满足食客zui大化的要求？如何降低成本来实现利益的zui大化？食堂的老板可以在原桌面底部加一层花销很小的塑料隔板，使得与桌面相隔20厘米为zui佳距离。
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东莞集体饭堂承包引得国外团膳企业纷纷落户分羹得利
我国团膳事业发展不成熟，和国外相比差距较大。以美英为首的西方发达国家的团膳事业由 广东东莞市团膳行业协会11日正式成立，东莞市集体饭堂承包者有了自己的组织，该协会的成立也让东莞的团膳行业得到了有效管理。记者从成立大会上了解到，由于东莞集体饭堂承包市场巨大，广州饭堂承包公司，引得国外“团膳”企业纷纷落户东莞，分羹得利。
东莞市是世界上着名的制造业基地，注册的外资企业有两万多家，外来工上千万人，市场需求非常大，广州饭堂承包，承包工厂企业的集体饭堂利润十分丰厚，于是专门承包集体饭堂的团膳在东莞如雨后春笋般出现。在我国，团膳行业属于朝阳产业，市场开发潜力和需求都非常大。随着我国国有企业的改革，主辐分离，企业食堂加紧走向社会化的进程，这对我国的团膳事业发展无疑是莫大的助力。同时，我国团膳事业发展不成熟，和国外相比差距较大。
以美英为首的西方发达国家的团膳事业由来已久，发展成熟，规模很大，且再世界各地遍地开花，“抢滩”市场。 近年来，受国外团膳行业的影响，东莞的集体饭堂承包市场已逐渐被国外的团膳企业占据，由于东莞的市场需求大，外籍团膳企业纷纷瞄准东莞，相继有美国爱玛克、法国索迪斯、英国康伯斯、韩国三星、ＬＧ等外籍团膳企业进驻东莞。 据了解，广州饭堂承包哪家好，目前东莞市团膳行业协会容纳团膳企业近1000家，年采购食用油15万吨，肉类30万吨，大米60万吨，蔬菜110万吨，平均每天为东莞市400多万的工厂企业员工提供就餐服务。
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