下面由宝瑞餐饮公司告诉您，如何选择合适的食堂承包公司：
第yi：食堂承包公司越大越好吗?
一般来说，大型企业在选择食堂承包公司时，会首选大型餐饮企业，但是，该类型的公司经营管理层次太多，采购环节过多，成本过高等硬伤，其菜品的性价比不能够达到顾客满意，造成大量投诉，顾客流失等现象。
第二：食堂承包公司需具备规模化经营模式吗?
专业化，规模化经营模式，是选择食堂承包商的首要因素。庞大采购量是价格竞争力的基础，规模化营运，饭堂承包公司，简约化管理流程可进一步控制及缩减经营成本，番禺员工饭堂承包公司，能够为客户提供更好服务。食堂承包公司要拥有专业的管理团队，企业实力及管理优势都具备的应为首选。
第三：食堂承包公司实地考查
实地考察食堂承包商的企业投资规模，核实食堂承包商的经济实力，参观承包商工厂的规模，食品原料采购来源，经营管理模式等十分重要。了解经营管理能力是否能够专业和到位，解决顾客投诉及突发事件的能力，盐田员工饭堂承包公司，以及抗风险能力等是否足够。
宝瑞膳食管理服务有限公司专业以东莞食堂承包、湖南食堂承包、广州食堂承包、惠东食堂承包、长沙食堂承包、广西食堂承包、饭堂承包、食堂托管、饭堂托管、食堂承包服务、食堂托管服务，目前鸿迅食堂承包公司已经进驻多家企业及工厂食堂，各个工厂食堂承包现场运作情况均良好，欢迎约谈。赵经理18142836896
食堂承包厨房卫生的管理
宝瑞餐饮作为一家以企事业、学校、工厂等单位食堂承包的专业餐饮管理公司，能够与众多客户合作，正是本着“诚信为本，顾客至上”的经营方针。企事业、学校、工厂等单位的师生及员工都愿意在干净的环境下就餐。厨房的干净与合理搭配菜谱才能让师生及员工在看得见的干净下，吃得开心，才能让企业、学校、工厂等单位省事省心，从而能提高员工工作效率。
下面宝瑞餐饮分享在食堂承包时厨房卫生的管理：
1、食堂厨房刀、砧板、锅、铲、盆、桶等厨房用具在使用前后要彻底清洗干净，按规定处理，刀、砧板要生熟用分开。
2、饭堂切完菜应及时清理垃圾，集中处理，佛山饭堂承包公司，并清洗工作台面、地面。
3、厨房货架、油烟罩、蒸柜、炉灶、洗菜池、洗碗池每天都要保证清洗干净。
4、油、盐、酱等常用辅料和未用完的米、菜下班前要盖好。
5、清除卫生暗角，防止老鼠、苍蝇、蟑螂等污染食物。
6、定期清洗冰箱及雪柜，保证清洁卫生。
7、垃圾箱、污物桶要及时清理干净，保持清洁。
8、厨房周围要保持良好的卫生环境，附近的排水沟、地面要经常清洗。
9、餐后要及时打扫售菜窗口和售菜台的卫生、洗菜池、洗米池及厨房内随时保持清洁，保持沟渠畅通。
以上就是食堂承包厨房卫生的管理，宝瑞餐饮陆续分享餐饮方面资讯，欢迎各界人士常来访我司网站。
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