心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，白云，黄埔，花都，番禺，萝岗，南沙等地。
心飞扬餐饮——菜单设计中的误区大盘点
1、盲目跟风觉得哪种方式流行就做哪种，往往做的不适合自己的方式，餐牌设计厂家，比如明明是不成规模的土菜馆，非要做成杂志菜单，结果数量太多用不了，数量少的话价格又贵，关键和餐厅的风格还不搭。像这样的情况也很多，再比如IPAD点餐刚流行的时候，很多客户花大钱做了以后又觉得不方便，最后又换回传统精装菜单。2、不重视美食摄影主要有以下几点原因：为了图方便、减少食材损耗，厨师怕麻烦，对自己家菜肴真实出品不在意。经常会碰到餐饮从业者会发一些从别人菜单上拍的图片让设计公司用，其实分辨率达不到而不能使用，或从网上找图，餐牌设计供应商，结果图片风格不仅混乱，而且还存在版权纠纷的风险。
心飞扬餐饮——菜单设计好了，顾客都爱来你的餐厅！
商务套餐商务套餐应有档次，这样客人才会感觉有面子。另外，商务谈判往往要喝酒，因而这类套餐得考虑多配下酒菜。2会议套餐会议套餐一般档次都不会太高，在配菜上应该讲究实惠，海珠餐牌设计，多配一些下酒菜。3旅游套餐旅游套餐标准比较低。设计这类的套餐应该注意两点：一是分量要足，菜品要实惠；二是旅游团队大多喜欢采风，因而应该尽量多配置一些地方风味菜。4生日套餐生日套餐应该配置一些具有象征意义的菜点，如寿桃、寿面、生日蛋糕、甲鱼、鳜鱼等。并且过生日一定是要喝酒的，也应该配置一些下酒菜。
心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，白云，黄埔，花都，番禺，萝岗，南沙等地。
心飞扬餐饮——采购降成：一种食材多元“发展”
高性价比的前提是菜品的成本要足够低才可以。如何降低菜肴的成本呢？其实只有一个方法，那就是大批量集中采购。为了能够达到“大批量集中”采购的目的，我们在菜品设计时运用的方法就是：一种食材多元化发展，说的更明确一点，就是我们要通过创意，让一种食材，能够尽可能的变换出不同种类型的多种菜肴。所谓不同类型，就是指菜肴口味、菜肴烹调方法，甚至是菜肴的形状都要有差异。以鸡为例简单说明一下：在凉菜中，我们一般会设计三款鸡菜，一种是强调原汁原味的白切鸡，一种是年轻食客喜欢的口水鸡，还有一种是江浙人最爱的糟鸡；在热菜中，我们一般也会设计三款菜，一道是状元菜茶香鸡，一道是香辣的宫保鸡丁，另一种是小米辣爱上小公鸡。
心飞扬餐饮——菜单设计的原则
菜单策划
餐厅经营一般都要经历四个阶段，在不同的阶段对菜单有不同的要求，因此，在策划菜单时，一定要根据经营阶段的特点来进行设计，其具体要求是：构思阶段要设计一个试验性菜单草案，它可帮助管理人员决定餐厅经营的类别。试验性菜单在树立餐厅形象方面是一个十分重要的工具，如果试验性菜单编制得合适，就能吸引餐厅计划的目标顾客，并把餐厅经营的主题传递出去，反映出餐厅的装潢要求。菜单提供的菜，必须与餐厅的装潢相协调，餐牌设计定制，菜单提供的品种，反映出是什么样的就餐环境。经营阶段一家成功的餐厅，必须与饮食潮流和公众用餐习惯相一致，一般都计划了一些当时流行的菜式。如果菜单编制后客源下降，餐厅要分析菜单上各种品种项目的销售情况，对饮食潮流快速做出反应，随时加入能使销售额和利润额增加的品种，去掉那些销售差、盈利低的品种。
海珠餐牌设计|心飞扬|餐牌设计定制由广州市大地彩印有限公司提供。广州市大地彩印有限公司（www.gdcpsj.com/product/）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。心飞扬——您可信赖的朋友，公司地址：广州海珠区工业大道南821号金碧都市广场51栋31-D室，联系人：詹阳。
