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竹笋烘干机,又称为空气能竹笋烘干机,竹笋烘干炉,竹笋烘干房,既可以用来烘干毛竹笋,又可以用来烘干方竹笋,碧朗竹笋热泵烘干机使用逆卡诺原理,非常省电节能,在市场上已经广泛应用。今后随着贵州遵义等地对煤块土炉的禁止使用,有越来越多的人使用专业的竹笋烘干机来烘干竹笋。过去长达数天的生产周期,现缩短为几个小时或十几个小时即可完成,空气能热泵烘干机价格,大大协助农民创收。烘干房里面进行烘干(烤干):一般在立夏后开榨烘笋。 具体做法是, 开榨取笋洗涤干净, 将笋头(脑)穿入 50cm 长的竹条上,每根笋间相距 6~7cm,成串后搁在预先准备好的木架上,把水淋干,并凑足100kg左右放进烤房内。烤烘时温度要均匀,不宜过高。烘干到手指压笋身的较厚部分,空气能热泵烘干机厂家,如 全部铁硬, 即表示已经干燥。 烤干后即成为成品, 但因笋头(脑)尚未修理, 故又称 “毛脑” , 已修理待售的始称“净脑”,空气能热泵烘干机,即为市上供应的笋干。



荔枝加工干制,历史悠久。成品肉厚,味香甜,历来为自尝及送礼佳品,远销国内外。加工荔枝干的品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。荔枝烘干机的烘干工艺:

1、荔枝干加工方法:

原料选择→剪果→分级→清洗→初焙→再焙→三焙→包装→成品

2、操作要点:  

2.1 不同的荔枝品种其干制得率不同,以100公斤荔枝干产品为例,需新鲜荔枝:糯米糍400—450公斤;香荔380—420公斤;黑叶、禾荔320—360公斤。  

2.2 初焙温度控制在65一70℃(以果壳烫手为度),每2—3小时翻果一次。经24小时停火。冷却后装袋堆压2—3天。

2.3 再焙温度控制在55—65℃,每2小翻动一次,一般经过10一12小时再焙即可烤干。

2.4 果大肉厚的果实,经再焙后须放置3—5天,待果肉内部水分继续扩散外渗后进行三焙。

2.5 三焙时间约8—10小时,温度控制在45—50℃。



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